单位要求员工将已发放的绩效取出并上交，这一行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
绩效工资的性质：绩效工资是员工根据其工作表现、业绩等所应得的劳动报酬，属于员工合法收入的一部分。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠。
单位行为的违法性：单位要求员工将已发放的绩效取出并上交，实际上是对员工劳动报酬的克扣或变相克扣。这种行为违反了上述法律法规的规定，侵犯了员工的合法权益。员工有权拒绝这一不合理要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
实际操作角度
员工应对策略：面对单位的不合理要求，员工应保持冷静，不要轻易妥协。首先，可以与单位进行沟通，明确表达自己的立场和诉求，要求单位按照法律法规和劳动合同的约定支付劳动报酬。如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
单位可能面临的后果：如果单位坚持要求员工上交绩效，且员工通过合法途径维护了自己的权益，单位可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，单位还可能因违反劳动合同约定而承担违约责任，如支付赔偿金等。
特殊情况考虑
虽然单位要求员工上交绩效的行为通常是违法的，但也存在一些特殊情况。例如，如果单位与员工在劳动合同或相关协议中明确约定了绩效工资的发放条件和返还条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么单位在特定情况下可能要求员工返还部分或全部绩效工资。然而，这种情况非常罕见，且需要严格的合同条款和法律依据来支持。
建议：
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