交了定金后，如果对方违约，并不意味着只有赔付定金这一种处理方式。具体处理方式取决于合同中的约定以及违约的具体情况，以下从不同角度为你详细分析：

1. 定金罚则的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质。如果给付定金的一方（即你）不履行约定的债务，无权要求返还定金；而收受定金的一方（即对方）不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
   • 举例：如果你支付了1万元定金，对方违约，那么对方需要返还给你2万元，即双倍返还定金。

2. 合同中的其他约定：

   • 除了定金罚则外，合同中可能还约定了其他违约责任，如违约金、赔偿损失等。这些约定与定金罚则并不冲突，可以同时适用。
   • 举例：合同中可能约定，如果对方违约，除了双倍返还定金外，还需要支付合同总金额的10%作为违约金，或者赔偿你因违约而遭受的实际损失。

3. 实际损失的赔偿：

   • 如果定金罚则和合同中的其他约定不足以弥补你的实际损失，你还可以要求对方赔偿剩余的实际损失。
   • 举例：由于对方违约，你不得不寻找其他供应商，并因此支付了更高的价格，这部分差价就是你的实际损失，可以要求对方赔偿。

4. 诉讼或仲裁的途径：

   • 如果双方无法就违约责任达成一致，你可以通过诉讼或仲裁的方式来解决纠纷。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同约定、法律规定以及实际情况来判定对方的违约责任。

建议：

• 在签订合同时，务必明确约定定金、违约金、赔偿损失等违约责任，以便在对方违约时能够充分维护自己的权益。
• 如果对方违约，首先尝试与对方协商解决，如果协商无果，再考虑通过诉讼或仲裁的方式来解决纠纷。
• 在处理纠纷过程中，注意保留好相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以便在需要时能够证明自己的主张。

如果你在处理这类纠纷时遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。