商铺用电增容费收费是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

一、合法情形

1. 基于合同约定：

   • 如果商铺租赁合同或供电合同中明确约定了用电增容费的承担方式和标准，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么按照合同约定收取用电增容费是合法的。
   • 例子：商铺租赁合同中约定，因商铺用电需求超过原有供电容量，需进行增容改造，改造费用由承租方承担。在此情况下，出租方按照合同约定收取用电增容费是合法的。

2. 基于供电部门规定：

   • 如果供电部门对商铺用电增容有明确的规定，包括增容费用的标准和收取方式，且这些规定符合法律法规的要求，那么按照供电部门的规定收取用电增容费也是合法的。
   • 例子：供电部门规定，商铺用电增容需按照增容容量和一定标准收取费用，该费用用于覆盖增容改造的成本。在此情况下，商铺按照供电部门的规定缴纳用电增容费是合法的。

二、可能不合法情形

1. 无合同约定且无法律依据：

   • 如果商铺租赁合同或供电合同中没有约定用电增容费的承担方式和标准，且供电部门也没有相关规定，那么出租方或供电方擅自收取用电增容费可能缺乏法律依据，构成不合法收费。
   • 例子：商铺租赁合同中未提及用电增容费，供电部门也没有相关规定，但出租方却要求承租方缴纳用电增容费。在此情况下，承租方有权拒绝缴纳，并可向相关部门投诉。

2. 收费标准不合理：

   • 即使合同或供电部门规定了用电增容费的收取方式和标准，但如果该标准明显不合理，如远高于实际增容成本或市场价格，那么该收费也可能被认定为不合法。
   • 例子：供电部门规定的用电增容费标准远高于市场价格，且无法提供合理的成本解释。在此情况下，商铺有权对收费标准提出异议，并可寻求法律途径解决。

三、法律建议

1. 审查合同条款：

   • 在签订商铺租赁合同或供电合同时，应仔细审查合同中关于用电增容费的条款，确保条款明确、合理且符合法律法规的要求。

2. 了解供电部门规定：

   • 在办理商铺用电增容手续时，应向供电部门了解相关规定和收费标准，确保缴费的合法性和合理性。

3. 保留相关证据：

   • 在缴纳用电增容费时，应保留好缴费凭证和相关合同文件，以备不时之需。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果对用电增容费的合法性或收费标准有异议，可及时咨询专业律师或相关机构，了解自身权益和维权途径。

总结来说，商铺用电增容费收费的合法性取决于合同约定、供电部门规定以及收费标准的合理性。在面对此类问题时，建议您仔细审查合同条款、了解相关规定并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。