买到过期食品后，您可以通过以下步骤进行调解，以维护自身合法权益：

1. 保留证据
   首先，务必保留好购买过期食品的相关证据，包括购物小票、支付记录、食品包装（尤其是标明生产日期和保质期的部分）、现场照片或视频等。这些证据是后续维权的关键，能够证明您确实购买了过期食品。

2. 与商家协商
   在保留好证据后，您可以先尝试与商家直接沟通，说明情况并提出合理诉求。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。具体来说，您可以要求商家：

   • 退还购买过期食品的款项；
     
   • 支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
     如果商家态度积极，愿意配合解决问题，双方可以达成和解协议，这是最快捷的解决方式。

3. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会（12315）或市场监督管理部门投诉。这些机构会介入调查，并根据事实情况对商家进行行政处罚，同时协助您与商家调解，争取合理赔偿。

4. 提起民事诉讼
   如果通过上述途径仍无法解决问题，或者商家拒绝承担责任，您可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交之前保留的证据，证明商家存在销售过期食品的违法行为，并主张相应的赔偿。法院会根据法律规定和事实情况作出判决，保障您的合法权益。

温馨提示：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与商家发生冲突；
  
• 如果因食用过期食品导致身体不适，应及时就医并保存好医疗记录，作为后续索赔的依据；
  
• 如果商家存在故意销售过期食品的行为，可能还会面临更严重的法律责任，您可以向相关部门举报。

如果您在调解过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为您提供详细、专业的解答。