酒驾做笔录时，手机通常不会被直接收走，但存在特殊情况。具体分析如下：

1. 常规情况：在酒驾案件中，交警对驾驶人进行询问并制作笔录，主要是为了记录违法事实、固定证据以及了解案件相关情况。这一过程通常不会直接涉及对手机的收缴。手机作为个人物品，在未经法定程序和合理理由的情况下，执法人员是无权随意收缴的。

2. 特殊情况：如果手机中存储了与酒驾案件直接相关的证据，如行车记录仪视频、通话记录、短信等，且这些证据对于查明案件事实具有关键作用，那么执法人员可能会根据相关法律规定，采取必要的措施来获取这些证据。这可能包括要求驾驶人提供手机以供查看，或者在必要时依法对手机进行扣押、查封等。但即便如此，也必须遵循严格的法定程序，并出具相应的法律文书。

3. 法律依据与程序：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》等相关法律规定，执法人员在收集、调取证据时，必须遵守法定程序，确保证据的合法性和有效性。如果需要对手机等个人物品进行扣押、查封等，必须出具相应的法律文书，并告知当事人相关的权利和义务。

建议：

• 如果遇到酒驾被查并需要做笔录的情况，建议积极配合交警的调查工作，如实陈述事实。
• 如果手机中确实存储了与案件相关的证据，且担心手机被不当处理，可以主动向交警说明情况，并要求按照法定程序进行处理。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要与执法人员发生冲突或抗拒执法行为。

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