被别人烫伤后，对方应承担的费用主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费，若构成残疾还需承担残疾赔偿金，若造成严重精神损害还需承担精神损害抚慰金。以下是对各项费用的详细解释及处理流程：
一、各项费用详解
医疗费：
- 包括与治疗烫伤直接相关的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。这些费用应以医疗机构出具的正式票据为准。
误工费：
- 若因烫伤导致无法工作，对方应赔偿因此减少的收入。误工费根据实际减少的收入或参照相关行业平均工资计算。需提供收入证明及纳税记录等证据。
护理费：
- 若烫伤严重需要护理，对方应赔偿护理人员的费用。护理人员有收入的，按误工费标准计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 赔偿因就医或转院治疗产生的实际交通费用，需凭正式票据报销，且票据需与就医地点、时间等相符。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。若因客观原因不能住院，其本人及陪护人员的住宿费和伙食费合理部分也应予赔偿。
营养费：
- 根据烫伤伤残情况及医疗机构的意见确定，需有医疗机构关于加强营养的建议作为依据。营养费一般根据伤情酌定每日标准（如50-100元）。
残疾赔偿金：
- 若烫伤导致残疾，需进行伤残等级鉴定，并按规定计算赔偿金额。残疾赔偿金根据受诉法院地城镇居民人均可支配收入、年限及伤残系数计算。例如，十级伤残系数为10%。
精神损害抚慰金：
- 若烫伤给受害者造成严重精神损害，对方应赔偿精神损害抚慰金。数额根据侵权人的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。例如，十级伤残的精神损害抚慰金可能约为5000元。
二、处理流程
及时救助：
- 在烫伤发生后，首要任务是立即对伤者进行紧急处理，如用大量清水冲洗烫伤部位，并迅速送往正规医疗机构救治。
保留证据：
- 收集并保存好所有与烫伤相关的证据，包括医疗记录、费用凭证、现场照片/视频、目击者证言等。这些证据对于后续确定赔偿金额和责任划分至关重要。
协商赔偿：
- 在确定赔偿项目和金额后，与对方进行协商，尝试达成赔偿协议。协商过程中，保持冷静理性，提供充分证据支持自己的诉求。
法律途径解决：
- 若协商不成，可请求人民调解委员会等中立第三方进行调解；如调解无果，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。提交起诉状及相关证据，通过法律程序维护自己的权益。诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
三、特殊情形处理建议
- 未成年人受害：若受害者为未成年人，其法定代理人可代为主张权利，赔偿范围包含补课费等合理损失。
- 执行困难：若胜诉后对方拒不履行赔偿义务，可申请法院强制执行其财产。
在处理此类纠纷时，建议受害者保持冷静，及时收集并保存好相关证据，明确责任归属，并依法主张自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。