结论：办营业执照时合同上的房东身份证号不对，这通常是不行的，可能会带来一系列法律风险和问题。
分析说明：
合同效力问题：
- 身份证号是确认合同主体身份的重要信息。如果合同上的房东身份证号错误，可能导致合同主体不明确，进而影响合同的法律效力。在发生纠纷时，错误的身份证号可能使得合同难以被认定为有效合同，从而无法保障你的合法权益。
工商注册问题：
- 在办理营业执照时，通常需要提供房东的身份证明文件，如身份证复印件等。如果身份证号错误，工商部门可能无法核实房东的真实身份，从而拒绝办理营业执照或要求你提供正确的身份证明文件。这将导致你的业务无法正常开展，造成经济损失。
法律责任风险：
- 如果因为身份证号错误导致合同无效或无法履行，你可能需要承担违约责任或赔偿责任。此外，如果房东利用错误的身份证号进行欺诈或其他违法行为，你也可能因此受到牵连，面临法律风险。
法律建议：
立即更正：
- 一旦发现合同上的房东身份证号错误，应立即与房东联系，要求其提供正确的身份证号，并尽快更正合同中的相关信息。
重新签订合同：
- 如果错误较为严重或房东无法提供正确的身份证号，建议重新签订一份合同，以确保合同的法律效力和双方权益的保障。
保留证据：
- 在更正合同或重新签订合同的过程中，应保留好相关证据，如沟通记录、更正后的合同等，以备不时之需。
咨询专业意见：
- 如果你对合同更正或重新签订的过程存在疑问或担忧，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
后续行动建议：
- 在未来的合同签订过程中，务必仔细核对合同中的各项信息，特别是身份证明文件等关键信息，以确保合同的准确性和有效性。
- 如果遇到类似问题或不确定如何处理，及时向我咨询，我会为你提供专业的法律支持和建议。