结论：亲戚还钱时给了利息，这种情况是否合法及如何处理，主要取决于双方事先是否有约定以及利息的数额是否合法。以下从不同角度进行分析：

1. 双方有约定且利息合法：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。如果双方在借款时明确约定了利息，并且该利息没有超过法律规定的上限（即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），那么这种利息约定是合法的。
   • 处理建议：在这种情况下，亲戚还钱时支付利息是履行合同义务的行为，你无需退还利息，可以安心接受。

2. 双方有约定但利息过高：

   • 法律背景：如果双方约定的利息超过了法律规定的上限，那么超过部分的利息是不受法律保护的。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超过部分的利息约定无效。
   • 处理建议：在这种情况下，你可以接受亲戚支付的合法利息部分，但对于超过法律规定的利息部分，你有义务退还。如果亲戚已经支付了高额利息，你可以与其协商退还多余部分，或者通过法律途径解决。
   • 计算公式（若需计算合法利息上限）：假设合同成立时一年期贷款市场报价利率为\(L\)，借款金额为\(P\)，借款期限为\(T\)（年），则合法利息上限为\(P \times L \times 4 \times T\)。若实际支付的利息超过这个数额，则超出部分需退还。

3. 双方没有约定利息：

   • 法律背景：如果双方在借款时没有明确约定利息，那么根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款期间不支付利息。但是，如果借款人逾期还款，贷款人有权要求借款人支付逾期利息。
   • 处理建议：在这种情况下，如果亲戚在还钱时主动给了利息，这可以视为一种赠与行为。你可以选择接受这份赠与，也可以出于亲情考虑退还利息。如果亲戚没有要求退还，且你愿意接受，那么可以视为双方对原借款合同的补充约定，但这种约定最好以书面形式确认，以避免未来可能出现的纠纷。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议保持与亲戚的良好沟通，尽量通过协商解决问题，以维护亲情关系。
• 如果涉及金额较大或纠纷复杂，建议咨询专业律师（即我本人，刘亘煜律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），以确保你的权益得到充分保护。

后续行动：

• 如果你对如何处理亲戚还钱时给的利息仍有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。