可以写抚养到18周岁，但需结合实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律层面
   根据《民法典》第1067条，父母对未成年子女负有抚养义务，直至子女能独立生活为止。法律虽未明确“独立生活”的具体年龄，但实践中通常以18周岁为分界点（已成年）。若子女已满18周岁但存在特殊情况（如丧失劳动能力、仍在接受高中及以下教育等），父母仍需承担抚养义务。因此，在离婚协议或抚养协议中明确约定抚养至18周岁是合法的，但需预留调整空间，例如补充条款：“若子女18周岁后因特殊原因无法独立生活，双方另行协商抚养责任”。

2. 协议效力层面
   抚养协议本质是民事合同，只要双方自愿、内容不违法（如剥夺子女合法权益），约定抚养至18周岁即有效。但需注意：

• 子女意愿：若子女已满8周岁，法院在审理抚养纠纷时可能参考其意愿；
  
• 实际履行：若子女18周岁后仍需抚养（如因残疾无法工作），未直接抚养方可能需继续支付费用，否则另一方可起诉要求履行。

1. 实践建议
   

• 明确终止条件：在协议中写明“抚养至18周岁止”，并补充“若子女18周岁后因XX原因无法独立生活，抚养义务延续至XX条件成就时”；
  
• 保留证据：若子女18周岁后已独立（如工作、结婚），直接抚养方应留存相关证据（如收入证明、婚姻登记证明），避免另一方以“未独立”为由要求继续支付抚养费；
  
• 动态调整：若子女成长过程中出现重大变化（如患病、辍学），双方可协商修改协议或通过法院变更抚养关系。

总结：抚养协议可以约定至18周岁，但需结合子女实际情况和法律风险综合设计条款。若有具体协议内容需审核或抚养纠纷需处理，可直接向我咨询，我会结合你的情况进一步分析。