卖的钱不入账是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，这种行为可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事法律角度
合同违约：在货物买卖合同中，卖方有义务按照合同约定收取货款并开具相应的发票或收据。如果卖方故意将货款不入账，可能构成对合同的违约，买方有权要求卖方承担违约责任，包括但不限于继续履行合同、赔偿损失等。
税务问题：根据税法规定，企业或个人在取得收入时，应当依法申报并缴纳税款。如果卖方将货款不入账，可能涉嫌偷税漏税，将面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金以及罚款等。
二、刑事法律角度
职务侵占罪：如果卖方是公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。在这种情况下，卖的钱不入账可能被视为职务侵占的一种手段。
挪用资金罪：同样，如果卖方是公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，可能构成挪用资金罪。虽然直接关联的是资金挪用，但若货款不入账后被挪用，也可能涉及此罪。
逃税罪：如前所述，如果卖方故意不入账以逃避缴纳税款，且数额较大并占应纳税额一定比例以上的，可能构成逃税罪。
三、实际操作与建议
完善内部管理：对于企业而言，应建立健全的财务管理制度，确保每一笔收入都能及时、准确地入账，并依法申报纳税。
加强法律意识：无论是企业还是个人，都应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
及时咨询与处理：如果发现卖的钱不入账的情况，应及时咨询专业律师（如我），了解具体的法律后果，并采取相应的措施进行处理，以避免损失扩大或面临更严重的法律后果。
总结来说，卖的钱不入账可能涉及多种法律后果，包括民事违约、税务处罚以及刑事犯罪等。因此，建议无论是企业还是个人，都应严格遵守相关法律法规，确保每一笔收入都能合法、合规地处理。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。