结论：洗浴搓澡工在洗浴场所摔伤，能否告赢洗浴场所，取决于多种因素，包括摔伤的原因、洗浴场所是否尽到了安全保障义务等。以下从不同角度进行分析：
一、洗浴场所的责任基础
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 洗浴场所作为公共场所，对进入其场所的顾客（包括搓澡工）负有安全保障义务。如果洗浴场所未能提供安全的环境，如地面湿滑未及时清理、缺乏防滑措施等，导致搓澡工摔伤，那么洗浴场所可能构成未尽到安全保障义务，需要承担相应的赔偿责任。
过错责任原则：
- 在侵权责任中，一般适用过错责任原则。即，如果洗浴场所存在过错（如未设置警示标志、未及时清理地面等），且该过错与搓澡工的摔伤之间存在因果关系，那么洗浴场所应当承担赔偿责任。
二、搓澡工自身的责任
自身过错：
- 如果搓澡工在摔伤过程中存在自身过错，如未注意地面情况、穿着不合适的鞋子等，那么其自身也可能需要承担一定的责任。
- 在这种情况下，洗浴场所的赔偿责任可能会相应减轻，具体减轻的比例需要根据双方的过错程度来确定。
劳动关系与工伤保险：
- 如果搓澡工与洗浴场所之间存在劳动关系，那么搓澡工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
- 在这种情况下，搓澡工可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴等。同时，如果洗浴场所未依法为搓澡工缴纳工伤保险费，那么发生工伤事故的，由洗浴场所支付工伤保险待遇。
三、举证责任与诉讼策略
举证责任：
- 在诉讼中，搓澡工需要证明其在洗浴场所摔伤的事实，以及摔伤与洗浴场所的过错之间存在因果关系。
- 洗浴场所则需要证明其已经尽到了安全保障义务，或者搓澡工的摔伤是由于其自身过错导致的。
诉讼策略：
- 搓澡工在提起诉讼前，应当收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以支持其诉讼请求。
- 同时，搓澡工也可以考虑与洗浴场所进行协商和解，以更快地解决纠纷并获得赔偿。
四、具体案例与司法实践
- 在司法实践中，法院会根据具体案情来判定洗浴场所是否尽到了安全保障义务，以及搓澡工自身是否存在过错。
- 例如，如果洗浴场所地面湿滑且未设置警示标志，导致搓澡工摔伤，那么法院很可能会认定洗浴场所存在过错并需要承担赔偿责任。
- 反之，如果搓澡工在摔伤时穿着不合适的鞋子或者未注意地面情况，那么法院可能会减轻洗浴场所的赔偿责任。
建议：如果您是搓澡工并在洗浴场所摔伤，建议您首先收集相关证据并尽快就医治疗。同时，您可以考虑与洗浴场所进行协商和解或者向相关部门投诉举报。如果协商和解无果或者您认为洗浴场所存在明显过错，那么您可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。