当您面临欠款被告的情况，即对方欠钱不还且协商无果时，您可以按照以下流程来维护自己的合法权益：

一、收集证据

首先，您需要收集能证明借贷关系存在的证据。这些证据可以包括但不限于：

1. 借条或欠条：这是证明借贷关系最直接的证据，上面应明确记载借款金额、借款日期、还款日期等关键信息。
2. 转账记录：如果您是通过银行转账或第三方支付平台转账给对方的，应保留好转账记录作为证据。
3. 聊天记录：如果您与对方在微信、QQ等聊天软件上有关于借款的聊天记录，也可以作为证据使用。
4. 证人证言：如果有目击者或了解借款情况的人，可以请他们提供证言作为辅助证据。

二、确定管辖法院

接下来，您需要确定向哪个法院提起诉讼。一般来说，您可以向被告住所地的人民法院提起诉讼。如果借款合同中有约定管辖法院，那么应按照约定执行。

三、撰写起诉状

起诉状是向法院提起诉讼的重要文件，它应包含以下内容：

1. 原被告基本信息：包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
2. 诉讼请求：明确您要求对方履行的还款义务，包括借款金额、利息（如有约定）等。
3. 事实与理由：详细陈述借款的经过、对方未还款的事实以及您提起诉讼的理由。

四、提交起诉状并缴纳诉讼费

将撰写好的起诉状以及相关证据材料提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。法院在审查符合受理条件后，会予以立案，并通知您缴纳诉讼费的具体金额和缴纳方式。

五、参加庭审

立案后，等待法院安排开庭时间。在庭审时，您需要遵守法庭纪律，进行举证、质证等诉讼行为。您可以向法庭出示您收集的证据，并说明借款的经过和对方未还款的事实。

六、执行判决

如果法院判决您胜诉，但对方仍然不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会通过查询、冻结、划拨对方财产等方式来实现您的债权。

额外建议：

1. 在采取任何行动之前，一定要保存好相关证据：这是维护自己合法权益的关键。
2. 尝试与对方协商：在提起诉讼之前，您可以先尝试与对方沟通，协商解决问题。如果能够达成还款协议，可以节省时间和精力。
3. 寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。他们可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

希望以上流程和建议能对您有所帮助。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。