结论：你欠人钱，对方未经你同意把你的车开走，这一行为是不合法的。对方可能面临民事责任、治安管理处罚甚至刑事责任。
详细分析：
法律性质与后果：
- 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。车辆作为你的合法财产，未经允许被擅自开走，属于侵犯你财产权的行为。你有权要求对方立即归还车辆，并就因车辆被开走期间产生的任何损失（如租车费用、车辆折旧等）要求赔偿。
- 治安管理处罚：对方的行为可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的规定。根据该法，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 刑事责任：如果对方在开走车辆过程中存在暴力、威胁等手段，或者车辆价值较大，还有可能涉嫌抢劫、抢夺等刑事犯罪。即使不构成上述犯罪，若你报警，对方也可能因涉嫌盗窃面临刑事调查。在司法实践中，有案例显示债权人私自开走债务人车辆被认定为以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，达到一定数额标准即会被认定为盗窃罪。
合法维权途径（针对对方）：
- 如果对方认为你欠钱未还，应通过合法途径解决债务纠纷，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 在提起诉讼前或诉讼过程中，对方可以申请法院对你的财产采取保全措施，以确保将来判决的执行，但这一措施必须由法院依法进行，对方无权私自采取。
你的应对措施：
- 要求返还车辆：你可以直接要求对方归还车辆，并告知对方其行为已违法。
- 报警处理：如果对方拒绝归还，你可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
- 提起民事诉讼：如果车辆因被开走而遭受损失，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。
建议：面对债务纠纷，双方都应保持冷静，通过合法途径解决。你作为债务人，应尽快与债权人协商还款事宜，以避免不必要的法律纠纷。如果对方采取非法手段维权，你也应坚决维护自己的合法权益，及时寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。