针对您提出的“视频有异物怎么赔偿”这一问题，首先需要明确的是，这里的“视频”很可能是一个笔误，您实际想问的应该是“食品有异物怎么赔偿”。接下来，我将根据相关法律法规，为您详细解答这一问题。
一、赔偿的法律依据
当消费者在食品中发现异物时，这明显违反了《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。根据这些法律，消费者有权要求商家或生产者进行赔偿。
二、赔偿项目与标准
退款：
- 您有权要求商家退还购买食品的费用。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，若商品造成消费者财产损害，消费者有权要求退货并退还相应价款。
价款10倍或损失3倍的赔偿金：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计。
- 例如，如果食品价格为50元，您有权要求商家支付500元的赔偿金；如果因食用问题食品导致身体不适并产生医疗费用2000元，您除要求赔偿该损失外，还可要求支付6000元的赔偿金，总计可获得8000元赔偿。
人身损害赔偿：
- 若因食用含有异物的食品导致人身损害，如医疗费、误工费、护理费、交通费等，您有权向商家或生产者要求赔偿。在致残或死亡的情况下，还有额外的赔偿项目。
三、索赔流程
收集证据：
- 保留完整的食品包装、标签及购买凭证（如发票或小票）。
- 拍摄视频或照片作为影像资料，记录异物状态、购买场所等信息。这些证据是后续赔偿过程的关键。
与商家协商：
- 直接与商家沟通，指出食品问题，并依据相关法律提出退款和赔偿要求。保持冷静理性，以便更有效地解决问题。
向相关部门投诉：
- 若协商无果，可向消费者协会、食品药品监督管理部门或卫生监督部门投诉。提供详细情况说明、证据材料及诉求，等待调查处理。
提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您可向人民法院提起民事诉讼。按照法院要求提供证据，参与庭审过程。
四、注意事项
- 具体的赔偿金额和方式可能因地区差异、案件具体情况以及法律法规的变化而有所不同。
- 在处理此类问题时，建议保持冷静，理性维权，并寻求专业法律建议以确保自身权益得到充分保障。
综上所述，当您在食品中发现异物时，应依法维护自身权益，通过保留证据、与商家协商、投诉举报或法律途径等方式寻求合理赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。