对于烟花爆竹经营非法产品是否处罚以及是否适用简易程序的问题，结论如下：

1. 经营非法烟花爆竹产品确实会受到处罚：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》以及《烟花爆竹安全管理条例》等相关法律法规，经营非法生产的烟花爆竹产品是违法行为，会受到相应的行政处罚。这些处罚可能包括罚款、没收非法产品、吊销经营许可证等，具体处罚措施会根据违法情节的严重程度来决定。

2. 关于是否适用简易程序：

   • 简易程序通常适用于事实清楚、情节简单、处罚较轻的案件。在烟花爆竹经营非法产品的案件中，如果违法情节相对轻微，比如只是少量经营且未造成严重后果，那么相关部门可能会考虑适用简易程序进行处罚。
   • 然而，如果违法情节严重，比如大量经营非法产品、造成人员伤亡或财产损失等，那么就不适合适用简易程序。这种情况下，相关部门会依法进行详细调查，并根据调查结果作出相应的行政处罚决定，甚至可能涉及刑事责任。

进一步分析：

• 违法情节的认定：在判断是否适用简易程序时，关键在于违法情节的严重程度。这通常需要考虑经营非法产品的数量、是否造成实际危害、违法者的主观故意等因素。
• 处罚的公正性：无论是否适用简易程序，相关部门在作出处罚决定时都必须确保公正、公平、公开。违法者有权了解处罚的依据和理由，并有权进行陈述和申辩。
• 法律后果的严重性：经营非法烟花爆竹产品不仅可能面临行政处罚，还可能涉及刑事责任。如果造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，违法者甚至可能被追究刑事责任。

建议：

• 遵守法律法规：作为烟花爆竹经营者，必须严格遵守国家相关法律法规，确保所经营的产品合法、安全。
• 加强自我监管：建立健全内部管理制度，加强对进货渠道的监管，确保不经营非法产品。
• 及时咨询法律专业人士：如果对相关法律法规有疑问或遇到法律问题，应及时咨询法律专业人士，以便得到准确的法律指导和帮助。

如果您在烟花爆竹经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。