定金通常不能退，而订金一般可以退，但具体能否退还还需依据双方的具体约定和实际情况来判断。以下是对两者的详细解释和对比：
定金
定义与性质：
- 定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱，作为担保的担保方式。它具有明确的法律概念，并受到《中华人民共和国民法典》的严格规范。
法律效力：
- 根据《民法典》第五百八十六条，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。
- 若收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金；若给付定金的一方不履行约定的债务，则无权要求返还定金。这就是所谓的“定金罚则”。
退还情况：
- 一般情况下，定金是不能退的，因为它具有担保性质。但如果收受定金的一方违约，需要双倍返还定金；如果给付定金的一方因不可抗力等法定原因无法履行合同，且能提供证明，也可以主张退还定金。
订金
定义与性质：
- 订金是一个习惯用语，并非法律概念，它通常被视为预付款或诚意金。它表示购买或服务的一种初步意向，没有严格的法律约束。
法律效力：
- 订金不具有定金的担保功能，其数额一般由交易双方自行协商确定。如果交易成功，订金通常会抵作价款或收回；如果交易失败，订金一般应全额返还。
退还情况：
- 订金是可以退的。无论哪一方违约，收受订金的一方都应如数退还订金，除非双方在合同中有特别约定。例如，如果合同中明确约定“订金不可退”，且消费者签字确认，那么在这种情况下，订金可能无法退还。
处理建议
查看合同条款：
- 在涉及定金或订金的交易中，务必仔细阅读和理解合同条款。明确在何种情况下这些款项是可退还的，以及在何种情况下是不可退还的。
保留证据：
- 无论是支付定金还是订金，都应妥善保存相关支付凭证和合同文件。这些证据将在未来可能出现的争议中发挥关键作用。
注意特殊情况：
- 如果因不可抗力等法定原因无法履行合同，应及时通知对方并提供证明，以减轻可能给对方造成的损失，并主张退还定金（如果适用）。
结论
综上所述，定金因其担保性质，在大多数情况下是不可退还的（除非收受方违约或存在不可抗力等法定原因），而订金则更灵活，通常可以在合同未履行或解除时退还。但具体能否退还还需依据双方的具体约定和实际情况来判断。在处理定金和订金问题时，务必谨慎对待合同条款，并妥善保留相关证据。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。