法院裁定查封保全后，可以再裁定减少查封、保全金额。具体分析如下：
在司法实践中，法院根据当事人的申请，可以裁定对涉案财产进行查封、扣押、冻结等保全措施，以确保判决的执行或防止财产的流失。然而，随着案件的进展，可能会出现一些需要调整保全措施的情况，比如当事人提供了其他担保、案件事实发生变化等。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在采取保全措施时，应当根据案件的具体情况，决定保全的方式、范围和期限。同时，法院也可以根据当事人的申请或者案件的需要，裁定变更或者解除保全。
减少查封、保全金额的情形：
- 当事人提供了其他足额的担保，可以替代原有的查封、保全措施；
- 案件事实发生变化，原有的查封、保全措施已经超出了必要的范围；
- 法院认为减少查封、保全金额有利于案件的公正、合理处理。
程序要求：
- 当事人应当向法院提出减少查封、保全金额的书面申请，并说明理由和依据；
- 法院应当对申请进行审查，并根据案件的具体情况作出裁定；
- 如果法院裁定减少查封、保全金额，应当制作裁定书并送达当事人。
综上所述，法院在裁定查封保全后，根据案件的进展和当事人的申请，是可以再裁定减少查封、保全金额的。如果你在具体案件中遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的案件情况提供更具体的法律建议。