结论：别人顶着门不让出，这一行为在法律上可能构成动手或侵权，具体取决于行为的性质、程度以及造成的后果。以下从不同角度进行分析：

1. 从行为性质角度：

   • 动手的定义：动手通常指的是对他人身体进行直接接触或施加力量的行为。顶着门不让出，如果涉及到了对他人身体的直接阻挡、推搡或施加力量，那么这种行为在广义上可以被视为动手。
   • 侵权行为的认定：即使没有直接的身体接触，如果顶门行为导致他人无法自由通行，侵犯了他人的通行权，也可能构成侵权行为。侵权行为是指行为人因过错侵害他人民事权益，依法应承担侵权责任的行为。

2. 从行为程度角度：

   • 轻微阻挡：如果顶门行为只是轻微的、暂时的阻挡，且没有造成任何身体伤害或精神损害，那么可能不构成严重的侵权或动手行为。但即便如此，这种行为仍然是不恰当的，可能违反社会公德或公共场所的管理规定。
   • 严重阻挡：如果顶门行为持续较长时间，或者导致他人摔倒、受伤等严重后果，那么这种行为就可能构成更严重的侵权或动手行为，甚至可能涉及刑事责任，如故意伤害罪等。

3. 从法律后果角度：

   • 民事责任：如果顶门行为构成侵权，行为人可能需要承担民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
   • 行政责任：在某些情况下，如果顶门行为违反了治安管理处罚法等相关法律法规，行为人还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 刑事责任：如果顶门行为导致严重后果，如他人重伤或死亡，那么行为人可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

法律建议：

• 如果您遇到了别人顶着门不让出的情况，首先应保持冷静，尽量避免与对方发生直接冲突。
• 如果可能的话，尝试与对方沟通，了解对方的行为动机，并寻求和平解决的方式。
• 如果对方行为持续且无法沟通解决，您可以考虑向相关管理人员（如商场保安、物业管理人员等）求助，或者报警处理。
• 在处理此类事件时，建议您保留相关证据，如现场照片、视频或目击者证言等，以便在需要时维护自己的合法权益。

进一步思考：

• 在日常生活中，我们应该尊重他人的权利和自由，避免采取任何可能侵犯他人权益的行为。
• 如果您对法律问题有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。