工作人员和用户说了不当的话，是否违法需分情况讨论。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况下的言语不当：
- 如果工作人员只是说了些不礼貌、不尊重或者让用户感到不舒服的话，但并未涉及侮辱、诽谤等侵犯名誉权的行为，那么这种言语不当通常不构成违法。它可能只是违反了职业道德或者服务规范，用户可以向相关机构投诉，要求工作人员道歉或者接受相应的处罚，但无法直接通过法律途径追究其责任。
涉及侮辱、诽谤的言语不当：
- 如果工作人员说了侮辱、诽谤用户的话，比如捏造事实诋毁用户名誉，或者使用粗俗、恶意的语言对用户进行人身攻击，那么这种行为就可能构成侵犯名誉权，是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用户有权要求工作人员停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
特定情境下的言语不当：
- 在某些特定情境下，比如医疗、教育、金融等服务领域，工作人员如果说了不当的话，可能还涉及到违反行业规定或者监管要求。例如，医生如果对患者说了不负责任或者误导性的话，可能构成医疗过错；教师如果对学生说了侮辱性的话，可能违反师德规范；银行工作人员如果对客户说了虚假宣传或者误导性的话，可能违反金融监管规定。在这些情况下，用户除了可以向相关机构投诉外，还可以根据具体情况追究工作人员或者相关机构的法律责任。
建议：
- 如果用户遇到了工作人员说不当话的情况，首先可以尝试与工作人员沟通，要求其道歉或者改正。
- 如果沟通无果，用户可以向相关机构投诉，要求机构对工作人员进行处罚或者调解处理。
- 如果工作人员的言语不当行为已经构成了违法或者侵犯了用户的合法权益，用户还可以考虑通过法律途径追究其责任，比如向法院提起诉讼或者向相关部门申请行政复议等。
后续行动：
- 用户可以收集相关证据，比如录音、录像、聊天记录等，以证明工作人员的言语不当行为。
- 用户可以咨询专业律师（即我，宋天唱律师，专注于交通事故、民间借贷、合同纠纷、婚姻家庭、工伤赔偿、刑事辩护领域），了解具体的法律途径和维权策略。
总之，工作人员和用户说了不当的话是否违法，需要根据具体情况来判断。用户应该根据自己的实际情况和需求，选择合适的维权方式。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。