关于“越南女人经中间介绍收取18万彩礼是否犯法”的问题，结论需分情况讨论：

1. 若涉及拐卖妇女或强迫婚姻
   根据《中华人民共和国刑法》第二百四十条，拐卖妇女、儿童罪明确禁止以出卖为目的，实施拐骗、绑架、收买、贩卖、接送、中转妇女等行为。若中间人通过欺骗、胁迫等方式将越南女性带至中国并收取彩礼，或女性本身是被拐卖对象，则中间人及参与者均构成犯罪，最高可处死刑。
   关键点：需证明女性是否自愿、中间人是否存在暴力或欺骗手段。若女性是自愿通过合法婚姻介绍机构（需有涉外婚姻介绍资质）与中国男性结婚，则不涉及犯罪。

2. 若婚姻介绍行为合法但彩礼金额异常
   中国法律未禁止彩礼，但需符合《民法典》第一千零四十二条“禁止借婚姻索取财物”的原则。若18万彩礼被认定为“索取财物”（如女方家庭以结婚为名强行要求高额彩礼，且未用于共同生活），可能涉及道德争议，但不直接构成犯罪。不过，若彩礼导致男方家庭生活困难，离婚时男方可依据《民法典婚姻家庭编司法解释（一）》第五条要求返还部分彩礼。
   关键点：需区分“自愿赠与”与“索取财物”。若彩礼是双方协商一致的结果，且无强迫行为，法律通常不干预。

3. 若涉及非法入境或婚姻诈骗

   • 非法入境：若越南女性未持有合法签证或通过虚假手段入境结婚，可能违反《中华人民共和国出境入境管理法》，面临遣返或行政处罚，但不直接导致彩礼行为违法。
     
   • 婚姻诈骗：若女性以结婚为名骗取彩礼后逃匿，可能构成《刑法》第二百六十六条的诈骗罪。此时，中间人若明知诈骗仍协助，可能成为共犯。
     

法律建议：

• 若您或他人涉及此类情况，立即核实女性是否自愿、婚姻介绍是否合法、彩礼用途是否合理。
  
• 若怀疑存在拐卖、诈骗或强迫行为，第一时间向公安机关报案，并保留相关证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）。
  
• 若婚姻合法但彩礼问题引发纠纷，可通过民事诉讼解决，重点证明彩礼性质（赠与或索取）及使用情况。
  

进一步思考：涉外婚姻涉及两国法律差异，建议通过正规渠道（如涉外婚姻登记处）办理手续，避免因程序瑕疵导致权益受损。若有具体案情或证据，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。