您好，非常理解您现在可能感到困惑和不安。面对被辞退且已经签字的情况，您仍然有一些途径可以维护自己的合法权益。以下是一些详细的建议，希望能对您有所帮助：

一、收集证据

首先，证据是维权的关键。您需要收集能证明劳动关系的证据，比如：

• 工资支付记录（银行流水、工资条）
• 工作证、考勤记录
• 同事证言（如果有的话）
• 与用人单位的沟通记录（如电话录音、聊天记录，特别是关于辞退的对话）

这些证据将有助于证明您在单位的工作时长、工资标准以及被辞退等事实。

二、与单位协商

在收集好证据后，您可以尝试与单位的相关负责人进行沟通。在协商过程中，您可以明确提出以下要求：

• 支付拖欠的工资（如果有的话）
• 补缴社保（如果单位未为您缴纳）
• 因未签劳动合同的双倍工资差额（根据《劳动合同法》第八十二条，如果单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，应当向您每月支付二倍的工资）
• 违法辞退的赔偿金（如果单位没有明确的解雇理由或违反劳动法规定解除劳动合同，这属于违法行为，您有权要求赔偿）

在协商过程中，请务必保留好相关记录，如聊天记录、通话录音等。如果单位愿意协商解决，您可以要求签订书面协议，明确支付时间和方式等。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察大队投诉。投诉时，请携带好身份证明和收集到的证据材料，填写投诉表格，详细说明单位的违法行为。劳动监察部门会根据《劳动保障监察条例》对相关情况进行调查，若查证属实，会责令单位改正，并支付拖欠的工资等。

四、申请劳动仲裁

如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者单位仍然拒绝履行义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，您需要准备好仲裁申请书，写明申请人和被申请人基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、未签合同双倍工资差额、违法辞退赔偿金、补缴社保等）、事实和理由。然后将申请书和证据材料一并提交。仲裁委员会受理后会安排开庭，您需要按时参加庭审，陈述事实并进行举证质证。仲裁委将依法作出裁决。

五、向法院提起诉讼

如果对仲裁裁决不服，根据《劳动争议调解仲裁法》规定，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法院判决进一步维护自己的合法权益。

六、关于社保问题

针对社保问题，您也可以直接向社保行政部门投诉，要求单位补缴在职期间的社保费用。社保行政部门会责令单位限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。

最后，我想强调的是，面对这种情况，保持冷静并采取合法手段解决问题是非常重要的。希望以上建议能帮助您维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。