针对您提出的“能评10级伤残但是偏偏不给评10级”的问题，这确实是一个涉及劳动能力鉴定公正性和准确性的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，劳动能力鉴定是一个严谨、科学的过程，它依据的是伤者的实际伤情、医学诊断以及相关的鉴定标准。如果鉴定结果与您的预期不符，即您认为自己应该被评为10级伤残但实际上没有，那么可能有以下几种原因：
伤情未达到鉴定标准：
- 劳动能力鉴定有明确的分级标准，如果您的伤情并未达到10级伤残的标准，那么鉴定委员会自然不会给出10级的评定。
- 在这种情况下，您可以仔细对照鉴定标准，了解自己的伤情与标准之间的差距，以便更好地理解鉴定结果。
鉴定过程存在误差或不当行为：
- 虽然鉴定过程应该是严谨和公正的，但也不能完全排除个别鉴定人员或机构存在误差或不当行为的可能性。
- 如果您怀疑鉴定过程存在问题，如鉴定人员未按照标准进行鉴定、鉴定结论与伤情不符等，您可以向原作出鉴定结论的劳动能力鉴定委员会提出异议，并要求其及时纠正。
提供了不完整或不准确的材料：
- 鉴定结论的准确性很大程度上取决于您提供的材料是否完整和准确。
- 如果您在申请鉴定时未能提供充分的医疗证明、病历资料等，或者提供的材料存在误导性，那么可能会影响鉴定结果。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
仔细核对鉴定标准：
- 对照劳动能力鉴定的相关标准，了解自己的伤情是否符合10级伤残的条件。
向鉴定委员会提出异议：
- 如果您认为鉴定结果存在错误或不当，可以向原作出鉴定结论的劳动能力鉴定委员会提出书面异议，并附上相关证据材料。
- 鉴定委员会应当及时对您的异议进行审查，并在必要时组织重新鉴定。
寻求法律援助或咨询：
- 如果您对鉴定结果仍有异议，或者认为鉴定过程存在违法行为，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可能的救济途径。
举报违法行为：
- 如果您发现鉴定过程中存在违法行为，如鉴定人员收受贿赂、篡改鉴定结论等，您可以向相关部门进行举报，以维护自己的合法权益和社会的公正秩序。
最后，我想强调的是，劳动能力鉴定是一个严肃的过程，它关系到伤者的切身利益和社会的公平正义。因此，我们应该尊重鉴定结果，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。