不能通过司法途径更换手指。手指残缺，即使经过司法鉴定手指功能没有障碍，对换档没有影响，也不能通过司法途径来更换手指。因为手指的更换涉及到复杂的医学、伦理和法律问题，且目前医学技术也无法实现真正意义上的手指更换。

从法律角度来看，司法途径主要是用来解决法律纠纷和维护合法权益的，而不是用来进行身体部位的更换或修复。如果手指残缺是由于他人的过错或侵权行为导致的，可以通过司法途径来寻求赔偿或维护其他合法权益，但无法直接要求更换手指。

因此，建议您正视现实，根据手指残缺的实际情况，通过医疗、康复等手段来最大限度地恢复手指功能，提高生活质量。如果有任何法律方面的问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。