仅从妻子担任社保协管员、丈夫刚任村书记这一情况本身来看，并不直接构成违法。不过，是否违法需要结合更多具体情况来综合判断，以下从不同角度为你详细分析：

从亲属任职回避的一般规定角度

在一些公职领域，存在亲属任职回避的相关规定，主要是为了避免因亲属关系影响工作的公正性、公平性以及可能产生的利益冲突等。但村书记并不属于严格意义上必须适用亲属回避制度的公职范畴。社保协管员通常也是基层的公益性岗位或者临时性岗位等，一般也没有明确的、普遍适用的亲属回避规定来禁止夫妻双方分别担任村书记和社保协管员这样的岗位。所以从这一角度看，不违法。

从可能存在的利益关联角度

1. 如果存在利用职务便利谋取私利的情况：假如丈夫作为村书记，利用自己的职权为妻子在社保协管员的工作中谋取不正当利益，比如违规为妻子提高待遇、违规安排工作任务以获取额外报酬，或者妻子利用自己社保协管员的身份，协助丈夫在村里的某些事务（如涉及社保相关的项目、资金分配等）中谋取私利，那么这种行为就违反了相关的法律法规和纪律规定，可能会涉及贪污受贿、滥用职权等违法犯罪行为。
2. 如果存在影响工作公正性的情况：在涉及社保相关工作的决策、执行过程中，如果因为夫妻关系导致在处理事务时不能保持公正、客观，损害了其他村民的合法权益，虽然不一定直接构成犯罪，但可能违反了基层工作人员的职业道德和工作纪律，会受到相应的纪律处分。

从村级组织管理的相关规定角度

不同地区可能会根据当地的实际情况制定一些关于村级组织成员以及相关工作人员的管理规定。有可能在某些地区的规定中，对夫妻双方在村级组织及相关岗位的任职有特定的限制或者要求。如果当地有这样的规定，而丈夫和妻子的情况违反了该规定，那么就可能面临相应的处理，不过这种处理更多是基于内部管理规定，不一定直接上升到违法层面。

如果你发现存在上述可能违法的具体行为或者有相关的疑问，比如怀疑有利用职务便利谋取私利等情况，可以进一步向我详细描述，我会为你深入分析并提供专业的法律建议。