将小偷打残是否构成犯罪，这取决于具体情形，可能涉及正当防卫、防卫过当或故意伤害罪。以下是对此问题的详细分析：

1. 正当防卫：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，面对正在进行的不法侵害（如小偷盗窃），为了保护国家、公共利益、本人或他人的人身、财产权利，采取的制止不法侵害的行为，若未明显超过必要限度，属于正当防卫，不负刑事责任。
   • 应用场景：例如，在小偷入室盗窃并与主人搏斗时，主人为了保护自身生命和财产安全而反抗，若未明显超过必要限度，则属于正当防卫。

2. 防卫过当：

   • 法律规定：正当防卫必须控制在合理限度内。如果防卫行为明显超过必要限度，对小偷造成了重大损害（如打残），则构成防卫过当。
   • 法律后果：防卫过当应当负刑事责任，但可以依法减轻或免除处罚。例如，小偷已被制服或失去反抗能力后，再对其进行殴打导致残疾，就属于防卫过当。

3. 故意伤害罪：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 应用场景与法律后果：如果打残小偷的行为不属于正当防卫或防卫过当，而是出于报复心理或其他非法目的，那么这种行为就构成了故意伤害罪。根据伤害的严重程度和具体情节，行为人将面临相应的刑事处罚。

合法应对方式建议：

• 在遇到小偷时，应优先采取合法、合理、适当的应对方式。
• 及时报警：第一时间拨打报警电话，让警方依法处理。
• 寻求帮助：如果条件允许，可以寻求周围人的帮助或呼叫安保人员。
• 自卫措施：在必要时可以采取自卫措施，但务必控制在合理限度内，避免过度使用暴力。

总结与提醒： 将小偷打残是否会被判刑，取决于行为的性质、动机、后果以及是否符合正当防卫的条件。在处理此类事件时，务必遵循法律原则，采取合法合理的应对方式，以确保自身权益的同时避免触犯法律并承担不必要的法律责任。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。