用假货冒充真货卖，可能构成多种犯罪，具体罪名和处罚依据行为的情节、涉及的商品类型及造成的后果而定。以下是从不同角度的详细分析：
生产、销售伪劣产品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，若销售金额达到五万元以上，即可能构成此罪。
- 量刑标准：刑罚根据销售金额的不同，分为四个档次。销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
- 实例说明：如用普通白酒冒充知名品牌白酒进行销售，且销售金额达到入罪标准，即触犯该罪名。
生产、销售假药罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十一条，只要实施了销售假药的行为，无论销售金额多少，都构成此罪。
- 量刑标准：刑罚根据情节的严重程度，从三年以下有期徒刑到死刑不等，并处罚金或没收财产。特别指出，“假药”包括依照《中华人民共和国药品管理法》规定的假药和按假药处理的药品、非药品。
- 实例说明：若将假冒的药品当作真药销售，即使未造成严重后果，也构成此罪。
生产、销售劣药罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十二条，将劣药当真药卖，且对人体健康造成严重危害的，构成此罪。
- 量刑标准：刑罚根据后果的严重程度，处三年以上有期徒刑至无期徒刑，并处罚金或没收财产。“劣药”同样依据《中华人民共和国药品管理法》来认定。
- 实例说明：若销售的药品成分含量不符合国家药品标准，且对人体健康造成了严重危害，即触犯该罪名。
侵犯知识产权类犯罪
- 包括罪名：销售假冒注册商标的商品罪（《刑法》第二百一十四条）和假冒专利罪（《刑法》第二百一十六条）等。
- 法律依据：这些罪名涉及侵犯他人商标权、专利权等知识产权的行为。若用假货冒充真货，且涉及假冒注册商标或专利，即可能构成此类犯罪。
- 量刑标准：根据具体情节和造成的后果，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚。
法律分析与建议：
- 行为性质：用假货冒充真货卖，不仅违反了市场交易的诚信原则，更触犯了刑法的相关规定，属于严重的违法犯罪行为。
- 法律责任：根据销售金额、商品类型及造成的后果，行为人可能面临从拘役到死刑不等的刑事处罚，以及高额的罚金或财产没收。
- 预防与建议：
- 商家：应严格遵守法律法规，坚持诚信经营，确保所售商品的真实性和质量。在进货时，应仔细核查供应商的资质和商品的质量，避免购入假货。
- 消费者：应提高警惕，学会辨别真假商品。在购买商品时，应选择正规渠道，仔细核查商品的标识、包装和说明书等信息，维护自身合法权益。
综合判断与结论：
用假货冒充真货卖是违法的，且可能构成多种犯罪。具体构成何种犯罪，要根据所卖假冒产品的具体属性（如是否为药品、是否涉及知识产权等）、造成的后果（如是否对人体健康造成危害、销售金额大小等）以及行为人的主观故意等多方面因素综合判断。因此，商家和消费者都应增强法律意识，共同维护市场秩序和消费者权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。