全屋定制超过约定期限的赔偿问题，需根据合同约定、实际损失及法律规定综合判断，具体赔偿方式如下：

1. 合同有明确约定违约责任
   若合同中已约定“逾期交付每日按合同总价款的X%支付违约金”或“逾期超过X日，消费者有权解除合同并要求赔偿损失”等条款，则直接按合同约定执行。

   • 违约金与实际损失的关系：若约定的违约金低于实际损失（如租房费用、另行采购的差价等），可要求增加赔偿；若违约金过高（超过实际损失的30%），商家可能主张调整。
     
   • 解除合同的条件：若合同约定逾期达到一定期限（如30日）可解除合同，消费者有权要求退还已付款项，并主张商家赔偿因逾期导致的直接损失（如临时租房费用）。
     

2. 合同未约定违约责任或约定不明
   若合同未明确逾期赔偿标准，可依据《民法典》第五百八十四条主张“实际损失赔偿”，即因商家逾期导致消费者产生的直接经济损失（如：

   • 额外租房费用；
     
   • 因延期入住产生的物业费、水电费等；
     
   • 为减少损失而采取合理措施的费用，如临时购买家具的差价）。
     
   • 注意：需提供证据证明损失与逾期交付的因果关系（如租房合同、付款凭证等）。
     

3. 商家拒不赔偿或协商无果

   • 投诉途径：向当地消费者协会（12315）或市场监督管理部门投诉，要求调解；
     
   • 诉讼途径：若调解无果，可向法院起诉，主张商家承担违约责任（赔偿损失或支付违约金），并要求继续履行合同（如完成定制安装）。
     

建议行动步骤：

1. 核对合同条款，明确逾期责任约定；
   
2. 收集因逾期产生的实际损失证据（如费用单据、沟通记录等）；
   
3. 先与商家协商，明确赔偿方案；
   
4. 若协商不成，及时通过投诉或诉讼维权。
   

如有具体合同条款或损失情况，可进一步提供细节，我将为你分析赔偿金额的合理范围。