租手机不还钱是否会被抓，这取决于具体情形，可能涉及民事违约，也可能构成刑事犯罪。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事违约层面
如果承租人未按时归还手机，但主观上并无非法占有目的，仅因客观原因（如经济困难、遗忘等）无法履行租赁合同，那么这种行为属于民事违约行为。在此情况下，出租人有权通过民事诉讼途径追讨租金及损失，但不会涉及刑事责任，也就是说，派出所不会因为单纯的民事违约而抓人。
二、刑事犯罪层面
如果承租人在租赁手机时，主观上具有非法占有目的，且客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，导致出租人基于错误认识处分了财产（即出租了手机），且数额较大，那么这种行为可能构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条的规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
另外，如果承租人合法占有租赁的手机后，产生非法占有故意，经出租人多次催告仍拒不归还，且数额较大，那么这种行为可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。但需注意，侵占罪是告诉才处理的犯罪，即只有被害人主动向法院提起刑事自诉，法院才会受理并追究犯罪人的刑事责任，派出所不会主动立案抓人。
三、实际建议
对于承租人：如果你因为某些原因无法按时归还手机，建议尽快与出租人沟通，说明情况并寻求解决方案。如果确实无法归还，应考虑通过合法途径（如购买、赔偿等）解决，以避免法律纠纷。
对于出租人：如果承租人拒不归还手机，你可以先尝试通过协商、调解等方式解决。如果无法解决，你可以考虑通过民事诉讼途径追讨租金及损失。如果怀疑承租人构成犯罪，你可以向公安机关报案，但需提供充分证据证明承租人的犯罪行为。
总结来说，租手机不还钱是否会被抓，取决于承租人的主观意图和客观行为。如果仅是民事违约，不会涉及刑事责任；但如果构成合同诈骗罪或侵占罪，且数额较大，就可能面临刑事处罚。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。