针对您提出的“骑手电摩没牌没证出车祸了怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿的复杂情况。以下是我根据相关法律法规和类似案例，为您提供的详细解答：

一、事故责任认定

1. 驾驶人责任：

   • 在交通事故中，机动车的驾驶人是车辆的实际运行控制人，即直接侵权人。如果骑手未取得机动车驾驶证，驾驶无牌电摩上路，并因此发生事故，骑手将承担主要责任。

2. 车辆管理人责任：

   • 如果电摩并非骑手所有，而是借自他人，那么车辆的管理人（即出借人）也可能需要承担一定责任。特别是当车辆存在安全隐患（如制动性能不合格）或管理人未尽到必要的审查义务（如未审查骑手是否具备驾驶资格）时，管理人将承担次要责任。

二、事故处理流程

1. 立即报警：

   • 发生事故后，应立即报警并保护现场。警方将到场进行勘查，并出具事故责任认定书。

2. 救治伤者：

   • 如有伤者，应立即送往医院救治，并保留好相关医疗费用单据。

3. 配合调查：

   • 配合警方的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。

4. 协商赔偿或诉讼：

   • 根据事故责任认定书，各方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，受害方可以向法院提起诉讼，要求侵权方承担赔偿责任。

三、赔偿范围及标准

1. 医疗费用：

   • 包括住院费、手术费、药费等与治疗直接相关的费用。

2. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况确定。

3. 残疾赔偿金：

   • 如果受害人因事故构成残疾，可以要求支付残疾赔偿金。

4. 其他费用：

   • 如护理费、营养费、交通费等，根据实际情况确定。

四、法律风险提示

1. 无牌无证驾驶的严重性：

   • 无牌无证驾驶电摩不仅违反了交通法规，还可能面临行政处罚（如罚款、拘留等）。在事故中，无牌无证驾驶者往往承担更大的责任。

2. 车辆管理人的审查义务：

   • 车辆管理人在出借车辆时，应尽到必要的审查义务，确保车辆符合安全标准，且借用人具备驾驶资格。否则，管理人可能需要承担一定的法律责任。

五、建议与措施

1. 遵守交通法规：

   • 骑手应严格遵守交通法规，取得相应驾驶证后再上路驾驶。同时，确保车辆已上牌并投保交强险。

2. 加强车辆管理：

   • 车辆管理人应加强对车辆的管理和维护，确保车辆符合安全标准。在出借车辆时，应尽到必要的审查义务。

3. 提高安全意识：

   • 骑手和管理人都应提高安全意识，注意交通安全，避免发生类似事故。

综上所述，骑手电摩没牌没证出车祸后，应根据事故责任认定书承担相应的法律责任和赔偿责任。同时，各方应积极配合调查和处理工作，确保事故得到妥善解决。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。