结论：在您骑电瓶车被对方超车后对方急刹导致您撞到他的情况下，责任划分并非绝对，而是需要根据事故现场的具体情况、双方行为以及相关法律法规进行综合判断。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、超车方的责任
超车行为合规性：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十七条，超车时必须确认有充足的安全距离，并在与被超车辆拉开必要的安全距离后才能驶回原车道。如果对方超车时未保持足够的安全距离，或者强行超车，导致您因避让不及而撞上，那么对方可能需要承担主要甚至全部责任。
急刹行为的合理性：
- 如果对方在超车后突然急刹，且没有合理的理由（如前方突发障碍物等），这种行为可能被视为违规操作。在这种情况下，对方可能需要对其急刹行为导致的后果承担责任。
二、您的责任
行驶过程中的合规性：
- 您在行驶过程中也需遵守《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，确保安全、畅通的原则下通行。如果您在行驶过程中存在操作失误、突然变道等违规行为，导致无法及时避让对方车辆而发生碰撞，那么您也可能需要承担一定责任。
对超车行为的预判：
- 在对方超车时，您应有一定的预判和反应时间。如果您未能及时做出合理反应，如减速或避让，也可能对事故的发生负有一定责任。但这一责任的大小需根据具体情况来判断。
三、其他因素
道路和环境因素：
- 道路状况（如路面坑洼、湿滑）、交通标识清晰度、天气状况等外部因素也可能对事故发生有影响。如果这些因素导致了碰撞事故的发生，它们在责任认定时也会被考虑进去。
目击者证言和证据收集：
- 事故发生后，应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据有助于更准确地还原事故现场，为责任认定提供有力支持。
四、处理建议
及时报警：
- 事故发生后，应立即报警并等待交警部门的到来。交警部门将进行事故现场勘查，并根据相关法律法规出具责任认定书。
申请复议：
- 如果对交警部门出具的责任认定书有异议，您可以在规定时间内申请复议。复议机关将重新审查事故现场和相关证据，并作出新的责任认定。
咨询专业律师：
- 在处理此类事故时，如果您对法律程序或责任认定有疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。
总结：在您骑电瓶车被对方超车后对方急刹导致您撞到他的情况下，责任划分需综合考虑多个因素。为了保障自己的权益，建议您及时报警、收集证据，并在必要时咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。