被人打断鼻子，其伤害性质需根据伤情鉴定结果来确定，可能涉及一般伤害、轻伤或重伤，并据此承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤情鉴定与伤害性质：

   • 被人打断鼻子后，首先需要进行伤情鉴定，以确定伤害的具体程度。伤情鉴定通常由专业的法医或医疗机构进行，依据《人体损伤程度鉴定标准》等相关规定，将伤害分为轻微伤、轻伤和重伤。
   • 若鉴定结果为轻微伤，则通常不构成刑事犯罪，但可能涉及民事赔偿。
   • 若鉴定结果为轻伤或重伤，则可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。

2. 刑事责任方面：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 处理流程：若伤情鉴定为轻伤或重伤，警方将立案侦查，包括现场勘查、证人询问及伤情鉴定等。犯罪嫌疑人可能面临取保候审、刑事拘留等强制措施，案件将移送检察院审查起诉，最终由法院进行审判。
   • 量刑因素：积极赔偿被害人并取得谅解、自首、立功等法定情节，可能影响量刑，减轻处罚。

3. 民事责任方面：

   • 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
   • 处理方式：双方可协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行。协商不成时，伤者可向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿。法院将依法判决赔偿金额。

4. 综合建议：

   • 被人打断鼻子后，应立即报警并配合警方调查，如实陈述事实。
   • 保留好相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
   • 考虑与对方协商赔偿事宜，以减轻后续法律处理的可能影响。
   • 尽早咨询专业律师，分析案情并保护合法权益。

具体行动建议：

• 若您或他人遭遇此类情况，请立即报警并寻求医疗救助。
• 保留好所有相关证据，包括医疗记录、照片、视频、证人证言等。
• 在处理过程中，保持冷静，不要与对方发生进一步冲突。
• 尽早咨询我，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。