醉酒开电动自行车出交通事故，这是一个涉及法律责任和安全问题的严重情况。以下是我为您详细梳理的处理流程和相关法律责任：

一、事故现场处理

1. 立即停车并保护现场：无论事故大小，您必须立即停车，并尽可能保持事故现场的原始状态，以便交警进行勘查。

2. 查看人员伤亡情况：迅速查看自己和对方是否受伤，如有伤员，应立即拨打120急救电话，确保伤员得到及时救治。

3. 报警：拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故地点、伤亡情况等，并等待交警前来处理。

二、配合交警调查

1. 接受酒精检测：交警到达现场后，会对您进行酒精检测，以确定您是否醉酒驾驶。电动自行车虽不属于机动车，但醉酒驾驶同样会影响事故责任认定。

2. 如实陈述事故经过：您应如实向交警陈述事故发生的经过，包括您的行驶路线、速度、是否遵守交通规则等，不得隐瞒或歪曲事实。

三、事故责任认定

1. 非机动车情形（电动自行车）：交警会根据双方行为对事故发生的作用及过错程度来确定责任。如果您醉酒骑行且存在过错，如闯红灯、逆行等，您将承担相应的事故责任。

2. 责任认定书：交警部门会根据调查结果和相关法律法规，出具《道路交通事故认定书》，明确双方在事故中的责任比例。

四、法律责任承担

1. 民事赔偿：

   • 如果事故造成对方人身伤害或财产损失，您需要根据责任比例承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费等，若受害人因伤致残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

2. 行政处罚：

   • 虽然电动自行车不属于机动车，但部分地方可能对醉酒驾驶电动自行车进行罚款等行政处罚。
   • 具体处罚标准因地区而异，您需要了解并遵守当地的法律法规。

3. 刑事责任（极端情况）：

   • 在极少数情况下，如果醉酒驾驶电动自行车造成严重后果，如多人重伤或死亡，且您承担主要或全部责任，您可能面临刑事责任的追究。
   • 但这种情况较为罕见，且需要满足严格的法律条件。

五、后续建议

1. 加强交通安全意识：醉酒驾驶电动自行车是极其危险的行为，不仅可能对自己造成伤害，还可能危及他人生命安全。您应严格遵守交通规则，杜绝酒后驾车行为。

2. 与事故对方协商赔偿：如果事故造成对方损失，您应积极与对方协商赔偿事宜，尽量达成一致意见并签订赔偿协议。

3. 寻求法律帮助：如果您对事故责任认定或赔偿事宜有异议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，醉酒开电动自行车出交通事故后，您应立即停车保护现场、救治伤员、报警并配合调查。同时，根据事故责任认定承担相应的法律责任，并加强交通安全意识以预防类似事故的再次发生。