退伍军人妻子被他人打致伤残，赔偿问题需根据伤残等级、侵权人过错程度及具体损失情况综合确定，赔偿项目包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等，具体需通过法律程序主张权利。以下从赔偿项目、赔偿主体、法律程序三个角度展开说明：

一、赔偿项目：根据《民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目包括：

1. 医疗费：包括住院费、手术费、药费、康复费等实际支出，需保留发票、病历等凭证；
   
2. 护理费：根据护理依赖程度（完全/部分/无依赖）及护理期限计算，需提供护理证明或鉴定意见；
   
3. 误工费：根据受害人的收入减少情况计算，需提供收入证明、误工时间证明；
   
4. 残疾赔偿金：根据伤残等级（十级至一级）及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入计算，公式为：伤残等级系数×20年×人均可支配收入（60周岁以上每增加1岁减1年，75周岁以上按5年计算）；
   
5. 被扶养人生活费：若受害人有未成年子女或无劳动能力的父母，需支付其生活费，标准为受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出；
   
6. 精神损害抚慰金：根据伤残等级、侵权人过错程度及当地经济水平酌情确定，一般十级伤残为5000-10000元，每增加一级增加5000-10000元；
   
7. 其他费用：包括交通费、住宿费、营养费、残疾辅助器具费等，需提供相关凭证。

二、赔偿主体：根据侵权人身份及过错程度确定责任主体：

1. 直接侵权人：若侵权人为完全民事行为能力人，由其本人承担赔偿责任；
   
2. 雇主责任：若侵权人系在执行工作任务过程中致人损害，由用人单位承担赔偿责任；
   
3. 共同侵权：若多人共同实施侵权行为，需承担连带赔偿责任；
   
4. 保险公司：若侵权人购买了相关保险（如意外险、责任险），可要求保险公司赔付。

三、法律程序：需通过以下步骤主张权利：

1. 报警并固定证据：立即报警，要求公安机关出具《伤情鉴定委托书》，进行法医鉴定，确定伤残等级；
   
2. 协商调解：在公安机关或人民调解委员会主持下，与侵权人协商赔偿事宜；
   
3. 提起诉讼：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿损失。诉讼中需提交证据材料，包括医疗记录、伤残鉴定报告、收入证明等；
   
4. 申请强制执行：若判决生效后侵权人拒不履行，可向法院申请强制执行，查封、扣押其财产。

特别提示：

1. 伤残等级需通过司法鉴定确定，建议选择具有资质的鉴定机构；
   
2. 赔偿标准因地区而异，需以受诉法院所在地标准计算；
   
3. 若侵权人涉嫌刑事犯罪（如故意伤害罪），可同时提起刑事附带民事诉讼，主张赔偿。
   

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我将结合案件细节为您提供详细解答。