手写的账单在符合一定条件下，法律是承认的。以下从不同角度为你详细分析：

账单作为证据的角度

1. 形式合法性：手写账单本质上属于书证。根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律规定，书证是以其记载的内容和表达的思想来证明案件事实的证据。只要手写账单的内容真实、清晰，能够反映一定的法律事实，比如交易双方、交易内容、金额等关键信息，就具备作为证据的基本形式要求。例如，在买卖合同纠纷中，卖方手写的一份记录了购买方、购买货物名称、数量、单价以及总金额的账单，如果这些信息准确无误，就可以作为证明双方存在买卖关系以及交易金额的证据。
2. 真实性认定：手写账单的真实性是法律承认的关键。如果对方对账单的真实性提出异议，提供账单的一方需要证明该账单确实是对方书写或者双方认可的。这可以通过多种方式来实现，比如找证人作证，证明在交易过程中双方对手写账单的内容进行了确认；或者通过笔迹鉴定，确定账单上的字迹是对方所写。如果能够证明账单的真实性，那么它在法律上就具有较高的证明力。
3. 关联性要求：账单必须与案件事实具有关联性。也就是说，账单所记载的内容必须与争议的法律关系直接相关。例如，在借款纠纷中，手写的借条（可以视为一种特殊的账单）如果明确记载了借款人、出借人、借款金额、借款时间等关键信息，与借款这一法律事实紧密相关，就能够作为证明借款关系存在的重要证据。但如果账单记载的内容与案件争议无关，比如只是记录了一些日常的琐事或者与交易无关的其他事项，那么这样的账单就无法在法律纠纷中起到证明作用。

合同角度（如果账单构成合同的一部分）

1. 合同成立要件：如果手写账单具备了合同的主要条款，如双方当事人、标的、数量、价款等，并且双方有成立合同的意思表示，那么该账单可以视为一份简易的合同。根据《中华人民共和国民法典》关于合同成立的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。对于手写账单，如果双方都在上面签字确认，就表明双方对账单所记载的内容达成了一致，合同成立。例如，两个自然人之间进行货物买卖，卖方手写了一份账单，详细列明了货物的名称、数量、单价和总价，买方在账单上签字确认，这份账单就构成了一份有效的买卖合同。
2. 合同效力：除了满足成立要件外，合同还需要符合法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，才具有法律效力。如果手写账单所涉及的交易内容合法，比如是正常的商品买卖、服务提供等，且双方当事人具有相应的民事行为能力，那么该账单所构成的合同就是有效的，受到法律的保护。反之，如果账单所涉及的交易是违法的，如买卖毒品、走私物品等，那么该账单不仅不会被法律承认，相关当事人还可能面临法律制裁。

特殊情况

1. 一方否认：如果一方对账单的内容予以否认，比如否认账单上的签字是自己所签，或者否认账单所记载的交易事实，那么另一方需要承担举证责任，证明账单的真实性和合法性。如果不能提供充分的证据，那么账单可能无法被法律承认。例如，在一起买卖纠纷中，买方否认卖方提供的手写账单上的签字是自己所签，卖方又无法提供其他证据证明该签字是买方的，那么这份账单就可能无法作为认定案件事实的依据。
2. 存在其他相反证据：即使手写账单本身看起来合法有效，但如果存在其他相反的证据能够推翻账单所记载的内容，那么账单也可能不被法律承认。例如，在借款纠纷中，出借人提供了一份手写的借条作为证据，但借款人有证据证明该借款已经偿还，如银行转账记录、收条等，那么借条所记载的借款事实就可能被推翻，借条不再具有证明借款未偿还的效力。

建议：为了确保手写账单在法律上能够得到承认和保护，在书写账单时，要尽量详细、准确地记录交易的关键信息，如双方当事人的姓名、身份证号码、联系方式、交易的具体内容、金额、时间等；双方最好都在账单上签字确认，有条件的还可以按手印或者加盖公章；同时，要妥善保管好账单原件，避免丢失或损坏。如果遇到法律纠纷，要及时收集和固定相关证据，以维护自己的合法权益。如果你在处理与手写账单相关的法律问题时遇到困难，可以直接向我咨询。