结论：拍别人车牌号和手机号是否违法，需根据具体情况来判断，一般来说，未经他人同意拍摄并传播其车牌号和手机号可能涉及侵犯他人隐私权，是违法的；但如果是在合法、正当的场合下，如交通执法、事故处理等，拍摄车牌号则是合法的。

分析：

1. 隐私权保护角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 车牌号和手机号通常被视为个人隐私的一部分，尤其是当它们与特定个人紧密关联时。未经他人同意，擅自拍摄并传播这些信息，可能构成对他人隐私权的侵犯。

2. 合法拍摄场合：

   • 在某些合法、正当的场合下，如交通执法、事故处理等，执法人员或相关方可能需要拍摄车牌号以记录证据或进行后续处理。这种情况下，拍摄车牌号是合法的，且通常不需要获得车主的额外同意。
   • 但即便是在这些场合下，拍摄者也应确保拍摄的信息仅用于合法目的，并妥善保管，避免泄露给无关第三方。

3. 拍摄后的使用与传播：

   • 即使拍摄车牌号和手机号的行为本身可能不违法（如在合法场合下），但拍摄后的使用与传播方式却可能构成违法。
   • 如果拍摄者将拍摄到的信息用于非法目的，如敲诈勒索、恶意骚扰等，或者未经允许将其公开传播，那么这种行为就可能构成违法，甚至犯罪。

建议：

• 在日常生活中，应尊重他人的隐私权，避免未经同意拍摄并传播他人的车牌号和手机号等个人信息。
• 如果因工作或法律需要必须拍摄这些信息，应确保在合法、正当的场合下进行，并妥善保管拍摄到的信息，避免泄露给无关第三方。
• 如果发现自己的车牌号和手机号被他人非法拍摄并传播，应及时向相关部门报案，维护自己的合法权益。

后续行动指导：

• 如果您遇到了类似的问题，或者对拍摄他人车牌号和手机号的合法性有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。