针对您提出的“生产食品伪劣怎么处罚”的问题，我将从行政处罚、刑事责任以及民事赔偿责任三个方面，为您详细解答。
一、行政处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于生产伪劣食品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权采取一系列行政处罚措施。这些措施包括但不限于：
没收违法所得和违法生产经营的食品：这包括用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以彻底消除违法行为的物质基础。
罚款：罚款的数额根据违法生产经营的食品货值金额来确定。如果货值金额不足一万元，将并处十万元以上十五万元以下罚款；如果货值金额一万元以上，则并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。这样的罚款力度旨在严厉打击生产伪劣食品的行为。
吊销许可证：对于情节严重的生产伪劣食品行为，将吊销其许可证，即取消其从事食品生产经营活动的资格，以防止其继续危害社会。
责令停产停业：在整改期间或情节严重时，可能会被责令停产停业，以强制其进行整改或停止违法行为。
此外，如果生产者的行为还违反了其他相关法律法规（如《产品质量法》），还可能面临警告、没收产品、责令停止生产销售等处罚。
二、刑事责任
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。对于这一罪名，法律设定了以下刑事处罚：
有期徒刑：对于构成犯罪的行为，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
更严厉的刑罚：如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这样的刑罚力度体现了法律对生产伪劣食品行为的严厉打击。
三、民事赔偿责任
除了行政处罚和刑事责任外，生产者还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，因生产伪劣食品给消费者造成人身、财产损害的，生产者应当依法承担赔偿责任。这包括但不限于赔偿医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等损失。这样的规定旨在保护消费者的合法权益，使其在遭受损害时能够得到相应的赔偿。
综上所述，生产伪劣食品将面临严重的法律处罚，包括行政处罚、刑事责任以及民事赔偿责任。因此，我强烈建议食品生产者严格遵守相关法律法规，确保食品的质量和安全，以维护消费者的健康和权益。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议尽快咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。