若您在酒店丢失手表，能否获得赔偿以及赔偿方式需根据具体情况判断，主要分为以下几种情况：

1. 酒店存在明显过错
   若酒店未尽到安全保障义务（如安保措施缺失、监控损坏未修复、服务员擅自进入房间等），导致您的手表被盗或遗失，酒店需承担与其过错程度相适应的赔偿责任。此时您需提供手表价值证明（如购买发票、鉴定报告）及酒店过错的证据（如监控录像、报案记录、证人证言等），赔偿范围通常以实际损失为限。

2. 酒店无过错或已尽义务
   若酒店已通过合理措施保障安全（如24小时安保、完好监控、明确提示贵重物品寄存等），且您未将手表交前台保管或未锁入房间保险箱，则酒店可能无需赔偿。根据《民法典》第1198条，酒店仅在“未尽到安全保障义务”时承担责任，若已尽义务则不构成侵权。

3. 双方协商或补充协议
   部分酒店会在入住时通过《入住须知》或口头提示要求贵重物品寄存，若您未遵守且酒店已尽提示义务，可能影响赔偿结果。但若酒店未明确提示或协议条款显失公平（如“物品丢失概不负责”），此类条款可能被认定无效。

建议行动步骤：

• 立即报警并保留报案回执；
  
• 调取酒店监控、保存房间检查记录；
  
• 联系酒店协商赔偿，若协商无果可向当地消协或旅游监管部门投诉；
  
• 必要时通过诉讼主张权利，注意诉讼时效为3年。
  

温馨提示：贵重物品尽量随身携带或使用酒店保险箱，若需进一步分析证据或计算赔偿金额，可随时向我提供细节，我会为您详细解答。