结论：老人将一万多的汽车配件当成废品卖了，是否会被判刑，需根据具体情况判断，一般情况下不构成犯罪，但若存在故意侵占或盗窃等情形，则可能面临刑事处罚。以下从不同角度进行分析：
一、无故意侵占或盗窃意图的情形
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪的构成需要满足主观故意和客观行为两个要件。若老人主观上并无侵占或盗窃汽车配件的故意，而是由于疏忽大意或误认将其当作废品处理，则不符合犯罪构成的主观要件。
可能后果：
- 在此情形下，老人通常不会面临刑事处罚。但可能需承担一定的民事责任，如赔偿汽车配件所有者的经济损失。
二、存在故意侵占或盗窃意图的情形
法律背景：
- 若老人明知汽车配件的价值，却故意将其当作废品卖掉，意图非法占有该财物，则可能构成盗窃罪或侵占罪。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。侵占罪则是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
量刑标准（以盗窃罪为例）：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 具体到本案：若汽车配件价值一万多元，通常属于“数额较大”的范畴，因此老人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。但具体量刑还需考虑老人的犯罪情节、悔罪表现等因素。
特殊情形：
- 如果老人在销售汽车配件时，明知其来源非法（如盗窃所得），却仍然进行销售，还可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
三、建议与注意事项
建议：
- 若老人确实存在疏忽大意或误认的情形，建议尽快与汽车配件所有者沟通，协商赔偿事宜，以避免不必要的法律纠纷。
- 若老人涉嫌犯罪，建议尽快咨询专业律师，了解自身权利和义务，积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。
注意事项：
- 在处理此类事件时，应保留好相关证据，如销售记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。
- 应尊重法律程序，不要试图隐瞒或销毁证据，以免加重自身法律责任。
总结：老人将一万多的汽车配件当成废品卖了，是否会被判刑需根据具体情况判断。若老人主观上无故意侵占或盗窃的意图，则通常不构成犯罪；但若存在故意侵占或盗窃等情形，则可能面临刑事处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。