结论概述：结合新闻背景，东北最长跨海大桥——长海大桥启动建设，若建设方违约，需承担的法律责任主要包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等民事责任，具体责任形式需依据合同条款及违约情形确定。以下从多个维度进行详细分析：
一、违约责任的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”这一条款为建设方违约责任的承担提供了明确的法律依据。
二、违约责任的具体形式
继续履行：若建设方未按照合同约定的时间、质量、标准等完成建设任务，且该违约行为不导致合同目的无法实现，发包方有权要求建设方继续履行合同，直至完成建设任务。
采取补救措施：对于建设方在建设过程中存在的质量问题或不符合合同约定的情形，发包方可以要求建设方采取补救措施，如返工、修理、更换等，以确保建设成果符合合同要求。
赔偿损失：若建设方的违约行为给发包方造成了经济损失，如工期延误导致的额外费用、质量不合格导致的修复费用等，建设方应当承担赔偿责任。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，但需以可预见性为原则进行限定。
三、违约责任的确定与承担
合同条款的约定：违约责任的具体形式和承担方式通常会在合同中明确约定。因此，在分析建设方违约责任时，应首先审查合同条款，确定双方的权利义务关系以及违约责任的承担方式。
违约情形的认定：违约情形的认定是确定违约责任的关键。发包方需提供充分证据证明建设方存在违约行为，如工期延误的证据、质量不合格的检测报告等。
责任承担的合理性：在确定违约责任时，应考虑责任承担的合理性。例如，若建设方因不可抗力因素导致工期延误，且已及时通知发包方并采取合理措施减轻损失，则可能免除或部分免除其违约责任。
四、新闻背景下的法律分析
结合新闻背景，长海大桥作为东北地区最长的跨海大桥工程，其建设涉及巨额投资、复杂技术和社会广泛关注。若建设方在建设过程中出现违约行为，不仅可能面临上述民事责任，还可能影响工程进度、质量和安全，进而对社会造成不良影响。因此，建设方应严格遵守合同约定，确保工程顺利进行。
五、对相关行业的警示意义
长海大桥的建设案例对相关行业具有警示意义。一方面，建设方应增强合同意识，严格履行合同义务，避免违约行为的发生；另一方面，发包方应加强合同管理，明确违约责任和赔偿条款，以便在违约行为发生时能够及时维护自身权益。
六、类似情况的预防措施
为预防类似违约情况的发生，建议采取以下措施：
加强合同审查：在签订合同前，双方应仔细审查合同条款，确保权利义务关系明确、违约责任和赔偿条款合理。
完善监督机制：建立完善的工程监督机制，对建设过程进行全程监督，确保建设质量符合合同要求。
加强沟通协调：双方应保持密切沟通，及时解决建设过程中出现的问题和争议，避免问题积累导致违约行为的发生。
综上所述，若东北最长跨海大桥——长海大桥的建设方违约，需承担的法律责任主要包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等民事责任。具体责任形式需依据合同条款及违约情形确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。