土方被盗采，村委会是否承担责任，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的分析：

1. 村委会的监管职责：

   • 村委会作为基层群众性自治组织，对本村的事务有一定的管理职责。如果土方被盗采的行为发生在村委会的管辖范围内，且村委会未能履行其应有的监管职责，如未及时发现、报告或制止盗采行为，那么村委会可能因其失职而承担一定的责任。

2. 盗采行为的性质与责任归属：

   • 土方被盗采属于违法行为，通常由实施盗采行为的个人或组织承担直接责任。但如果村委会与盗采行为有直接的关联，如参与、纵容或默许盗采行为，那么村委会将可能承担共同责任或连带责任。

3. 法律依据：

   • 根据相关法律法规，如《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国刑法》等，对于盗采土方等破坏土地资源的行为，有明确的法律责任规定。村委会如果违反这些规定，将可能受到相应的法律制裁。

4. 实际情况的考量：

   • 在具体案件中，还需要考虑村委会的实际情况，如其是否具备监管能力、是否采取了必要的监管措施、是否及时报告并协助有关部门处理等。这些因素将影响村委会责任的认定。

综上所述，土方被盗采时，村委会是否承担责任需根据具体情况来判断。如果村委会未能履行其监管职责或与盗采行为有直接关联，那么它可能承担一定的责任。因此，在面临此类问题时，建议相关当事人及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和应对措施。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。