结论：印花税中的承揽合同与建设工程合同在定义、范围、税率及计税依据等方面均存在显著差异。以下是对这两类合同的详细对比分析：
一、定义与范围
承揽合同：
- 定义：承揽合同是指当事人之间为完成一定的工作成果，明确相互权利义务关系而订立的合同。
- 范围：包括加工合同、定作合同、修缮与修理合同、印刷合同、广告合同、测绘与测试合同等多种类型。这些合同主要关注的是工作成果的完成，而非具体的工程建设过程。
建设工程合同：
- 定义：涉及承包人进行工程建设、发包人支付价款的行为。
- 范围：具体包括工程勘察合同、工程设计合同、施工合同等。这些合同直接关联到建筑、安装等施工任务的完成，是工程建设领域的基础性合同。
二、税率及计税依据
承揽合同：
- 税率：根据《中华人民共和国印花税法》的规定，承揽合同的印花税税率为报酬的万分之三。
- 计税依据：为合同中所列的报酬金额，不包括列明的增值税税款。若合同中价款或报酬与增值税税款未分开列明，则按照合计金额确定计税依据。
建设工程合同：
- 税率：同样为合同价款的万分之三，但需注意，根据纳税人所在地的不同，可能附加额外的税率（如市区增加7%，县城或镇增加5%，非市区、县城或镇增加1%）。不过，这一附加税率并非直接针对建设工程合同本身，而是根据纳税人所在地的普遍税率政策。此外，特定建设项目（如发电厂、水坝等）可能有各自固定的印花税税率。
- 计税依据：为合同所列明的金额，不包括列出的增值税税款。若合同中价款与增值税税款未分开列明，则按合计金额计算。
三、举例说明
承揽合同示例：
- 假设某服装厂与客户签订了一份加工合同，合同约定由服装厂使用客户提供的布料加工成特定款式的服装，报酬为10万元。则该合同应缴纳的印花税为：10万元 × 0.03% = 30元。
建设工程合同示例：
- 假设某建筑公司与房地产开发公司签订了一份总金额为5000万元（不含增值税）的住宅建设施工合同，且双方均位于市区。则该合同应缴纳的基础印花税为：5000万元 × 0.03% = 1.5万元。若考虑市区附加税率（假设为7%），则附加税额为：1.5万元 × 7% = 0.105万元。因此，各自应缴纳的总税额为：1.5万元 + 0.105万元 = 1.605万元（注意，这里假设附加税率是直接应用于基础税额上的，实际计算可能因具体政策而异，但原理相同）。
四、法律建议
- 在签订承揽合同或建设工程合同时，务必明确合同类型、报酬金额及增值税税款等关键条款，以确保准确计算和缴纳印花税。
- 对于特定建设项目或复杂合同，建议咨询专业律师或税务顾问，以获取更具体的法律指导和税务筹划建议。
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