结论：打牌本身并不直接等同于犯法，但若打牌过程中涉及赌博行为，则无论是否被现场抓获，只要有确凿证据，都可能面临法律的制裁。
详细分析：
单纯打牌不犯法：
- 打牌作为一种娱乐活动，本身并不违法。人们可以在家庭聚会、朋友间等场合进行打牌活动，以增进友谊、放松心情。
涉及赌博则违法：
- 当打牌活动演变为以营利为目的的赌博行为时，就触犯了法律。赌博不仅违反了道德规范，也违反了我国的相关法律法规。
- 证据的重要性：认定赌博行为并不取决于是否在现场抓获，而是取决于是否有充分的证据证明存在赌博活动。这些证据可以包括证人证言、监控录像、交易记录、通讯记录等。
- 法律处罚规定：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 若赌博行为构成犯罪，如开设赌场、聚众赌博等，则依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临更加严厉的处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
不同情况下的法律后果：
- 没有足够证据证明参与赌博：
- 在没有当场抓获，且事后缺乏其他充分、确凿证据的情况下，从法律层面很难认定一个人参与了赌博，因此一般不会对其进行相应的处罚。
- 有证据证明参与赌博：
- 即便不是当场抓获，只要有证据表明参与了赌博并达到“赌资较大”的标准（各地标准有所不同），依然可能受到行政处罚。
- 如果有充分证据证明存在聚众赌博、开设赌场等犯罪行为，即使未在现场抓获，也可根据收集到的证据追究其刑事责任。
法律建议与警示：
- 参与赌博不仅违法，而且可能导致严重的财务和法律后果。因此，我强烈建议远离任何形式的赌博活动，珍惜个人和家庭的美好未来。
- 如发现自己或他人涉及赌博问题，应立即寻求帮助并向当地执法机构报告。同时，也提醒广大公众要增强法律意识，不要为赌博提供条件或参与赌博活动。
总结：打牌本身并不犯法，但涉及赌博行为则可能面临法律的制裁。无论是否被现场抓获，只要有确凿证据证明存在赌博活动，相关当事人均可能受到法律的处理。因此，建议大家远离赌博诱惑，遵守法律法规，共同维护社会的良好秩序和风气。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。