关于《民法典》中买卖合同运输风险承担的规定，这是一个既核心又细致的法律问题，我为您详细梳理如下：
基本原则：交付主义
- 根据《民法典》第六百零四条，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担。这是确定风险承担的基本原则，强调了“交付”作为风险转移的关键节点。
特殊情形下的风险转移
- 在途货物买卖：依据《民法典》第六百零六条，对于出卖人已交由承运人运输的在途标的物，除当事人另有约定外，自合同成立时起，毁损、灭失的风险即由买受人承担。这意味着，如果货物在运输途中，且双方没有特别约定，那么一旦合同成立，风险就转移给了买受人。
- 未约定交付地点或约定不明：根据《民法典》第六百零七条，若当事人没有约定交付地点或者约定不明确，且标的物需要运输的，出卖人将标的物交付给第一承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担。这适用于双方未明确交付地点的情形，风险在出卖人将货物交给承运人时转移。
- 买受人违约导致的延迟交付：依据《民法典》第六百零五条，因买受人的原因致使标的物未按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定时起承担标的物毁损、灭失的风险。这强调了买受人因自身原因导致延迟交付时，应自行承担风险。
- 出卖人根本违约：根据《民法典》第六百一十条，若标的物质量不符合要求，导致合同目的无法实现，买受人可拒绝接受或解除合同。在此情况下，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。这是对出卖人根本违约时风险承担的特别规定。
- 买受人不收取标的物：根据《民法典》第六百零八条，出卖人按照约定或者依据本法规定将标的物置于交付地点，买受人违反约定没有收取的，标的物毁损、灭失的风险自违反约定时起由买受人承担。这适用于买受人未按约定收取货物的情形。
其他相关要点
- 未交付单证、资料不影响风险转移：根据《民法典》第六百零九条，出卖人按照约定未交付有关标的物的单证和资料的，不影响标的物毁损、灭失风险的转移。这意味着，即使出卖人未交付相关单证或资料，风险仍按上述规定转移。
- 买受人的检验与通知义务：买受人收到标的物时应当在约定的检验期限内检验，并及时将标的物的数量或者质量不符合约定的情形通知出卖人。买受人怠于通知的，视为标的物的数量或者质量符合约定。这是买受人在接收货物后的重要义务，也是风险承担问题中的一个重要环节。
法律建议：
- 在签订买卖合同时，双方应明确约定风险承担方式、交货地点、交货时间等关键条款，以预防潜在的纠纷。
- 在实际操作中，双方应严格遵守合同约定，确保交易的顺利进行。
- 在发生争议时，应首先参考合同中的约定，并结合相关法律法规及贸易惯例来妥善处理。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在买卖合同运输风险承担方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。