关于国家规定病假工资的扣除方式，这是一个涉及劳动者权益的重要问题，需要依据国家及地方的相关法律法规来详细解答。

一、病假工资的支付原则与最低保障

根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》等相关规定，职工在患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期内，企业应当支付其病假工资或疾病救济费。这一费用可以低于当地的最低工资标准，但有一个重要的底线，即不得低于最低工资标准的80%。这是为了保障职工在病假期间的基本生活需求。

二、病假工资的计算方式

1. 劳动合同有约定的情况：

   • 如果劳动合同中明确约定了病假工资的支付标准，那么企业应当按照这一约定来支付。但需要注意的是，这个约定不能违反法律法规的强制性规定，也就是说，支付标准不得低于当地最低工资标准的80%。

2. 劳动合同无约定的情况：

   • 如果劳动合同中没有约定病假工资的支付标准，那么首先会考虑企业集体合同（如果有的话）中的规定。
   • 如果没有集体合同或者集体合同中也没有相关规定，那么病假工资的计算基数通常会按照劳动者本人所在岗位正常出勤的月工资的70%来确定。但同样，这个计算结果也不能低于当地最低工资标准的80%。

三、医疗期与病假工资的关系

医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息，而企业不得解除劳动合同的时限。这个时限根据职工的实际参加工作年限和在本单位的工作年限来确定，一般为3个月到24个月不等。在医疗期内，职工有权享受相应的病假工资待遇。如果医疗期满后，职工仍然不能从事原工作或者企业另行安排的工作，那么企业可以依法解除劳动合同，但需要按照规定支付经济补偿。

四、地方性法规与政策的影响

除了国家的统一规定外，不同地区还可能根据当地的实际情况制定更具体的病假工资支付办法。例如，有些地区可能会根据职工的连续工龄来设定不同的病假工资比例。因此，在具体应用时，除了参考国家的统一规定外，还需要了解并遵守当地的地方性法规和政策。

五、实际操作建议

对于企业来说，在制定病假工资支付制度时，应当咨询专业的法律人士或者当地的人力资源和社会保障部门，以确保制度的合规性并维护职工的合法权益。对于职工来说，在面临病假工资问题时，也应当了解自己的权益并必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。

总结：病假工资的扣除方式并不是简单的“扣多少”，而是需要依据国家及地方的相关法律法规、劳动合同或集体合同的约定以及职工的实际情况来综合确定。无论如何，病假工资的支付标准都不得低于当地最低工资标准的80%，这是保障职工基本生活需求的重要底线。