结论：在一般情况下，未办理离职手续即前往其他公司入职是存在法律风险和实际操作障碍的。为避免不必要的法律纠纷和后续问题，我建议你在正式入职新公司前，务必妥善处理好与原单位的离职手续。下面我从法律层面和实际操作层面为你详细分析：
一、法律层面分析
劳动关系存续问题：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者之间的劳动关系自用工之日起建立，且应订立书面劳动合同。若你未办理离职手续，与前一个用人单位的劳动关系在法律上仍然视为存续状态。
- 在此期间，若你与其他单位建立新的劳动关系，可能构成双重劳动关系，这不仅违反了劳动法的相关规定，还可能引发一系列法律问题，如被原单位追究违约责任等。
竞业限制与妨碍原单位工作：
- 如果你与原用人单位签订了竞业限制协议，在协议约定的期限和范围内，到与原单位有竞争关系的新公司入职将构成违约，需承担违约责任，如支付违约金等。
- 同时，若你因在新公司的工作而妨碍了原单位的工作任务完成，或经原单位提出后拒不改正，原单位有权解除劳动合同，并可能要求你赔偿损失。
社保缴纳问题：
- 你未办理离职手续时，社保可能仍由原单位缴纳。新单位在无法确认你已与原单位解除劳动关系的情况下，通常不会为你缴纳社保，这会影响你的社保权益享受，如医疗保险、养老保险等。
二、实际操作层面分析
新单位录用风险：
- 新公司在招聘时通常会要求你提供离职证明等材料，以验证你与原单位的劳动关系已妥善处理。若你未能提供这些证明，新公司可能会基于风险考虑而谨慎决定是否录用，甚至直接拒绝。
档案转移问题：
- 部分单位在入职时需要转移你的档案。若离职手续未完成，档案的转移可能会受阻，进而影响新单位的正式录用流程，甚至导致你无法顺利入职。
原单位追责：
- 若你未经原单位同意擅自去新单位入职，原单位可以依据劳动合同约定及相关法律法规追究你的违约责任，如要求支付违约金、赔偿损失等。这不仅会给你带来经济损失，还可能影响你的职业声誉。
三、综合建议
- 为避免法律风险和纠纷，我建议你在决定离开原单位前，与原单位协商并妥善办理离职手续，确保与原单位的劳动关系已正式解除或终止。
- 在办理离职手续时，你应做好工作交接，结清工资和福利，并获取离职证明等必要文件，以便顺利入职新公司并享受相应的劳动保障和权益。
如果你在处理离职手续或入职新公司过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。