关于“起诉别人是否要到户籍所在地”的问题，这实际上涉及到的是民事诉讼中的管辖权问题。在解答这个问题之前，我们需要明确几个关键点：

首先，一般情况下，民事诉讼的管辖法院是被告住所地法院。这里的“住所地”通常指的是被告的户籍所在地。但是，这并不是绝对的，因为在实际操作中，还存在其他多种管辖原则，如合同履行地、侵权行为地等，这些也可能成为确定管辖法院的依据。

其次，如果被告的户籍所在地与经常居住地不一致，那么根据相关法律规定，经常居住地法院也可能具有管辖权。经常居住地通常指的是被告离开户籍所在地后连续居住满一年以上的地方。

再者，对于某些特殊类型的案件，如网络侵权、消费者权益保护等，法律可能规定了更为灵活的管辖原则，以便更好地保护当事人的合法权益。

现在，我们回到原问题，如果你要起诉别人，并不一定非要到对方的户籍所在地法院。你可以根据上述的管辖原则，结合案件的具体情况，选择有管辖权的法院进行起诉。例如，如果你们之间的纠纷是基于合同产生的，那么合同履行地法院也可能具有管辖权。

此外，随着科技的发展，现在还可以通过网上立案的方式进行异地诉讼。你可以通过微信小程序“人民法院在线服务”等平台，足不出户地完成立案申请。这大大方便了当事人，减少了诉讼成本和时间。

综上所述，起诉别人并不一定要到对方的户籍所在地法院。你可以根据案件的具体情况和相关法律规定，选择有管辖权的法院进行起诉，并可以通过网上立案的方式进行异地诉讼。希望这个解答能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。