商铺出租后，出租方或管理方擅自开锁一般是不合法的，但具体需视情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、无合同约定或法律授权情形
侵犯物权：
- 商铺作为不动产，其占有、使用、收益和处分的权利受法律保护。出租方或管理方在未经承租方同意的情况下擅自开锁，侵犯了承租方对商铺的合法使用权，可能构成侵权行为。
缺乏法律依据：
- 除非有明确的法律授权（如紧急避险、执行法院判决等），否则出租方或管理方无权擅自进入或处置承租方的商铺。擅自开锁行为缺乏法律依据，是不合法的。
二、有合同约定情形
合同明确约定且合理：
- 如果在租赁合同中明确约定了在特定情况下（如承租方长期拖欠租金、违反商铺使用规定等）出租方或管理方有权开锁，并且该约定合理合法，那么出租方或管理方的开锁行为可能是合法的。但即便如此，出租方或管理方仍需履行通知义务，告知承租方开锁原因及解决方式。
合同约定不明确或不合理：
- 如果合同中没有明确约定开锁的具体情形，或者约定的开锁情形不合理、不合法（如仅因出租方或管理方个人喜好而开锁），那么出租方或管理方的开锁行为就缺乏合同依据，是不合法的。
三、特殊情况下的开锁行为
紧急避险：
- 在紧急情况下，如商铺内发生火灾、漏水等可能危及公共安全或他人利益的情况，出租方或管理方为了排除危险或避免损失扩大，可能会采取开锁等临时措施。这种情况下，开锁行为具有一定的合理性和合法性，但事后应及时通知承租方并说明原因。
执行法院判决或协助执行：
- 如果出租方或管理方根据法院的判决或协助执行通知书，需要对商铺进行开锁以执行相关法律程序（如查封、拍卖等），那么这种开锁行为是合法的。
四、法律建议与维权途径
对于承租方：
- 如果认为出租方或管理方的开锁行为不合法，侵犯了自己的合法权益，可以首先与出租方或管理方协商，要求恢复原状并赔偿损失。
- 如果协商无果，可以向相关部门（如住房城乡建设部门、物业管理委员会等）投诉或向人民法院提起诉讼，要求出租方或管理方承担法律责任并赔偿损失。
对于出租方或管理方：
- 在采取开锁等措施前，应仔细审查租赁合同及相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 如果确实需要开锁，应提前通知承租方并说明原因，尽量通过协商解决问题，避免引发不必要的法律纠纷。
总结来说，商铺出租后，出租方或管理方擅自开锁一般是不合法的，除非有明确的合同约定或特殊情况下的必要措施。双方应了解自己的权益和义务，通过合法途径维护自己的权益，确保租赁关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。