结论前置：酒精8度本身并不直接决定是否构成酒驾，关键在于饮酒后血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准，即20mg/100ml。为避免法律风险和安全隐患，强烈建议饮酒后不要驾车。

详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010），酒驾的判定是基于血液中的酒精含量，而非饮品的酒精度数。具体来说，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的，被认定为饮酒驾车（酒驾）。

2. 酒精8度饮品与酒驾的关系：

   • 酒精度数指的是饮品中酒精所占的体积比例。以酒精度8度的饮品为例，每100毫升饮品中含有8毫升的纯酒精。然而，是否会因饮用此类饮品而达到酒驾标准，并非仅由酒精度数决定，还受饮用量、个人体质、饮酒时间等多种因素影响。
   • 饮用量：饮用的量越多，摄入的酒精就越多，血液中的酒精含量可能就越高。例如，少量饮用酒精度8度的啤酒可能不会使血液酒精含量达到酒驾标准，但大量饮用则很可能超标。
   • 个人体质：不同人的身体对酒精的代谢能力各不相同。有些人肝脏中分解酒精的酶活性较高，酒精代谢速度快；而有些人代谢能力较差，饮酒后酒精在体内停留时间长，血液酒精含量更容易升高。
   • 饮酒时间：饮酒后的时间也是影响血液酒精含量的重要因素。如果在短时间内大量饮用酒精度8度的饮品，酒精会迅速被吸收进入血液，导致血液酒精含量快速上升。相反，若分多次、长时间饮用，身体有一定时间代谢酒精，血液酒精含量的上升幅度可能相对较小。

3. 法律后果与预防措施：

   • 法律后果：一旦被认定为酒驾，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款等处罚。若因酒驾发生重大交通事故构成犯罪，还将被依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，终生不得重新取得。
   • 预防措施：为避免不必要的法律风险和安全隐患，建议在饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交或使用代驾服务。如果不确定自己是否达到酒驾标准，可使用酒精测试仪进行初步检测，或者等待足够长的时间，确保酒精完全代谢后再开车。

法律建议：

• 无论饮用的酒精度数是多少，只要在饮酒后有驾车的打算，都应高度警惕。为确保自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。
• 若对酒驾相关法律问题有进一步疑问或需要具体法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。

综上所述，酒精8度本身并不直接决定是否构成酒驾，关键在于饮酒后血液中的酒精含量。为避免法律风险和安全隐患，请务必在饮酒后选择安全的交通方式出行。