您好，关于“签字 盖章是指签字或盖章还是签字和盖章”的问题，这确实是一个在合同签署过程中容易产生混淆的点。下面我将结合相关法律法规和司法实践，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，“签字 盖章”这一表述在不同的语境和合同中可能有不同的含义。但一般来说，如果合同中仅表述为“签字盖章”，并未明确使用顿号将“签字”和“盖章”分隔开，那么这通常被理解为签字或盖章中的任意一种方式即可使合同生效。这种情况下，只要合同当事人一方在合同上签字或者盖章，就视为其已经认可了合同的内容，合同即产生法律效力。

然而，如果合同中明确表述为“签字、盖章”，并且使用了顿号将两者分隔开，那么这就表示合同生效需要同时具备签字和盖章两个条件。也就是说，只有在合同当事人既签字又盖章的情况下，合同才能生效。这种表述方式更为严格，旨在确保合同当事人的真实意愿和合同的严肃性。

为了更好地理解这一点，我们可以参考一些司法实践中的案例。比如，在某些合同纠纷案件中，法院会根据合同中的具体表述来判断合同生效的条件。如果合同中仅要求“签字盖章”，而当事人一方只签字未盖章，但另一方已经履行了合同的主要义务，且对方接受，那么法院可能会认定合同已经成立并生效。但是，如果合同中明确要求“签字、盖章”，而当事人一方只签字未盖章，那么合同可能就不会被认定为生效。

此外，我还想提醒您的是，在签署合同时，除了注意“签字 盖章”的表述外，还应该关注合同的其他条款和内容。确保合同的内容明确、具体、合法，并且符合您的真实意愿。同时，在签署合同前，最好对合同进行仔细的阅读和审查，避免因为疏忽或不了解合同内容而引发不必要的纠纷。

综上所述，“签字 盖章”是指签字或盖章还是签字和盖章，取决于合同中的具体表述和语境。为了避免后续纠纷的产生，建议您在签署合同时明确约定合同生效的条件，并仔细阅读和审查合同的内容。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。