您好，关于酒驾和醉驾的酒精度检测标准，这是一个非常重要且严肃的问题，关乎到道路交通安全和每个人的生命财产安全。下面我将为您详细解答：
一、酒驾与醉驾的定义及标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的相关规定，酒驾和醉驾的判定主要依据驾驶员血液中的乙醇含量。
酒驾（饮酒驾驶）：当驾驶员血液中的乙醇含量达到或超过0.20毫克/毫升（mg/mL），但低于0.80毫克/毫升时，即被认定为饮酒后驾驶机动车。这一数值范围也等同于20mg/100mL至79mg/100mL的酒精含量。
醉驾（醉酒驾驶）：若驾驶员血液中的乙醇含量达到或超过0.80毫克/毫升（mg/mL），则被认定为醉酒后驾驶机动车。这一数值也等同于80mg/100mL及以上的酒精含量。
二、检测方法
为了准确检测驾驶员血液中的酒精含量，新标准规定了两种主要的检测方法：
气相色谱法：这是一种实验室检测方法，具有高度的准确性和可靠性，是认定酒驾、醉驾的最终依据。
电化学传感器法：这种方法适用于现场快速检测，如交警使用的呼气式酒精检测仪。它操作简便、快速，能够初步判断驾驶员是否涉嫌酒驾或醉驾。若检测结果显示达到酒驾或醉驾标准，交警会进一步进行血液检测以确认。
三、法律后果与警示
酒驾和醉驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还将面临法律的严厉制裁。根据相关法律法规：
酒后驾车：将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、记分等处罚措施。具体处罚力度根据违法情节的严重程度而定。
醉酒驾车：将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证，同时依法追究刑事责任。对于醉酒驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证等。
因此，我强烈建议您严格遵守“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，确保道路交通安全，保护自己和他人的生命财产安全。如果您有任何其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。